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1. 반죽 섞기
고속 믹서에서 재료를 혼합하여 균일한 반죽을 만듭니다.
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2. 반죽 먹이기
그런 다음 반죽은 자동으로 성형 섹션으로 공급됩니다.
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3. 반죽 시트 및 성형
반죽은 원하는 비스킷 디자인에 따라 회전 성형기 또는 절단기를 사용하여 시트로 만들고 모양을 만듭니다.
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4. 베이킹
비스킷은 완벽한 베이킹을 위해 온도 조절이 가능한 터널 오븐을 통해 운반됩니다.
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5. 냉각
베이킹 후 비스킷은 냉각 컨베이어로 옮겨져 수분을 줄이고 유통기한을 연장합니다.
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6. 포장
완전히 냉각된 비스킷은 포장 및 박스 포장을 위해 자동 포장 기계로 옮겨집니다.