-
1. Xəmirin qarışdırılması
Tərkibi yüksək sürətli qarışdırıcıda birləşdirilərək vahid xəmir hazırlanır.
-
2. Xəmirin qidalanması
Sonra xəmir avtomatik olaraq formalaşdırma bölməsinə verilir.
-
3. Xəmirin örtülməsi və qəliblənməsi
İstədiyiniz biskvit dizaynı əsasında fırlanan qəliblərdən və ya kəsicilərdən istifadə edərək xəmir təbəqələnir və formalaşdırılır.
-
4. Pişirmə
Biskvitlər mükəmməl bişirmək üçün tənzimlənən temperatur zonaları olan tunel sobası vasitəsilə daşınır.
-
5. Soyutma
Biskvitlər bişdikdən sonra nəmliyi azaltmaq və raf ömrünü artırmaq üçün soyuducu konveyerə köçürülür.
-
6. Qablaşdırma
Tam soyudulmuş biskvitlər bükülmək və boks üçün avtomatik qablaşdırma maşınlarına köçürülür.