-
1. Hamur Karıştırma
Malzemeler, tek tip bir hamur oluşturmak için yüksek hızlı bir karıştırıcıda birleştirilir.
-
2. Hamur Besleme
Hamur daha sonra otomatik olarak şekillendirme bölümüne beslenir.
-
3. Hamur Açma ve Kalıplama
Hamur, istenen bisküvi tasarımına göre döner kalıplayıcılar veya kesiciler kullanılarak tabaka haline getirilir ve şekillendirilir.
-
4. Pişirme
Bisküviler, mükemmel pişirme için ayarlanabilir sıcaklık bölgelerine sahip bir tünel fırın aracılığıyla taşınır.
-
5. Soğutma
Pişirildikten sonra bisküviler, nemi azaltmak ve raf ömrünü uzatmak için bir soğutma konveyörüne aktarılır.
-
6. Paketleme
Tamamen soğuyan bisküviler, paketleme ve kutulama için otomatik paketleme makinelerine taşınır.