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गैस टनल ओवन बड़े पैमाने पर बिस्किट उत्पादन लाइनों, कुकी उत्पादन मशीनों और बेकरी निर्माण संयंत्रों में उपकरणों का एक मुख्य टुकड़ा है । प्राथमिक ईंधन के रूप में प्राकृतिक गैस या तरलीकृत पेट्रोलियम गैस (एलपीजी) का उपयोग करते हुए, यह विभिन्न प्रकार के बिस्कुट, कुकीज़, पटाखे और स्नैक्स के लिए कुशल, समान और ऊर्जा-बचत बेकिंग सुनिश्चित करता है। इलेक्ट्रिक टनल ओवन की तुलना में, गैस टनल ओवन कम ऊर्जा लागत, तेजी से गर्मी प्रतिक्रिया और स्थिर संचालन प्रदान करता है, जिससे यह नरम और कठोर बिस्किट उत्पादन लाइनों दोनों के लिए एक आदर्श समाधान है.
हीट जनरेशन
गैस टनल ओवन उच्च दक्षता वाले बर्नर में प्राकृतिक गैस या एलपीजी के दहन के माध्यम से थर्मल ऊर्जा उत्पन्न करता है। बर्नर को पूर्ण दहन सुनिश्चित करने, ऊर्जा उपयोग दक्षता में सुधार और उत्सर्जन को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
गर्मी का हस्तांतरण
संवहन : उच्च तापमान वाली गर्म हवा सुरंग के भीतर घूमती है, लगातार बेकिंग के लिए सभी बिस्किट सतहों को समान रूप से गर्मी स्थानांतरित करती है।
चालन : स्टेनलेस-स्टील कन्वेयर बेल्ट बिस्कुट के तल तक गर्मी का संचालन करता है, एक समान बनावट सुनिश्चित करता है।
विकिरण : हीट रेडिएशन बेकिंग इफेक्ट को बढ़ाता है, जिससे आदर्श सुनहरा रंग और खस्ता स्वाद प्राप्त होता है।
एक सिस्टम को व्यक्त करना
से लैस सर्वो-संचालित कन्वेयर सिस्टम , ओवन सुनिश्चित करता है कि बिस्कुट इनलेट से आउटलेट तक लगातार स्थानांतरित करें। कन्वेयर की गति बिस्किट मोटाई, प्रकार और बेकिंग आवश्यकताओं के आधार पर समायोज्य है।
कई तापमान क्षेत्रों के साथ तापमान नियंत्रण
उन्नत पीएलसी-आधारित नियंत्रण प्रणाली:
जोन 1 : बिस्किट शेपिंग और राइजिंग
जोन 2 : नमी वाष्पीकरण और स्टार्च जिलेटिनाइजेशन
जोन 3 : स्वाद और रंग के लिए माइलार्ड प्रतिक्रिया
जोन 4 : फाइनल ड्राईिंग एंड क्रिस्पिंग
वास्तविक समय के तापमान सेंसर और इंटेलिजेंट कंट्रोलर स्वचालित रूप से गैस की आपूर्ति, बर्नर पावर और कन्वेयर स्पीड को इष्टतम बेकिंग गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए समायोजित करते हैं।
हार्ड बिस्कुट, नरम बिस्कुट, सोडा बिस्कुट, कुकीज़, पटाखे, प्रेट्ज़ेल और अन्य बेक्ड स्नैक्स के लिए उपयुक्त
स्थिर तापमान नियंत्रण के साथ ऊर्जा-बचत प्राकृतिक गैस/एलपीजी हीटिंग
आसान स्थापना और रखरखाव के लिए मॉड्यूलर डिजाइन
वैकल्पिक स्टील बेल्ट या मेष बेल्ट कन्वेयर सिस्टम
कम गर्मी हानि के लिए रॉक ऊन परतों के साथ उच्च इन्सुलेशन प्रदर्शन
पूर्ण स्वचालित बिस्किट उत्पादन लाइन समाधान के साथ संगत
मल्टी-ज़ोन सटीक तापमान नियंत्रण के साथ समान बेकिंग
इलेक्ट्रिक ओवन की तुलना में उच्च ऊर्जा दक्षता और कम परिचालन लागत
विभिन्न बिस्किट उत्पादन क्षमताओं के अनुकूल (बड़े पैमाने पर कारखानों के लिए मध्यम)
मजबूत स्टेनलेस-स्टील संरचना के साथ लंबी सेवा जीवन
आटा मिक्सर, मोल्डिंग मशीन और पैकेजिंग उपकरण के साथ सहज एकीकरण
व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:
औद्योगिक बिस्किट उत्पादन लाइनें
स्वत: कुकी विनिर्माण मशीनें
बेकरी उपकरण कारखानों
अनुकूलित OEM/ODM बिस्किट मशीनरी परियोजनाएं
सुरंग ओवन को सुविधाजनक परिवहन और स्थापना के लिए मॉड्यूलर वर्गों के साथ डिज़ाइन किया गया है।
प्रत्येक ओवन को लोडिंग और अनलोडिंग की सुविधा के लिए 3-मीटर वर्गों में विभाजित किया जाता है।
परिवहन के दौरान धूल, नमी और खरोंच को रोकने के लिए वर्गों को सुरक्षात्मक प्लास्टिक फिल्म के साथ सावधानीपूर्वक लपेटा जाता है।
ओवन की लंबाई और ग्राहकों की आवश्यकताओं के आधार पर, उपकरण को सुरक्षित अंतर्राष्ट्रीय शिपिंग के लिए मानक 20ft या 40 फीट बॉक्स कंटेनरों का उपयोग करके ले जाया जाता है।
लंबी दूरी के समुद्री माल के दौरान अतिरिक्त सुरक्षा के लिए लकड़ी के समर्थन और प्रबलित स्टील फ्रेम को लागू किया जा सकता है।
यह मॉड्यूलर पैकेजिंग विधि यह सुनिश्चित करती है कि सुरंग ओवन सही स्थिति में आता है और ग्राहक के कारखाने में आसान ऑन-साइट असेंबली के लिए अनुमति देता है।
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बेकरी गुड्स प्रोसेसिंग उपकरण कुकीज़ और बिस्कुट सहित विभिन्न पके हुए उत्पादों के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह उपकरण विनिर्माण प्रक्रियाओं में दक्षता, स्थिरता और गुणवत्ता को बढ़ाता है। बिस्किट और कुकी प्रोडक्शन लाइनों के प्रमुख निर्माता के रूप में, हम OE प्रदान करते हैं
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