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La ligne de production automatique des croustilles de pomme de terre au four à Wenva est un équipement de transformation des aliments à haute efficacité et entièrement automatisé conçu pour la fabrication de croustilles à grande échelle. Cette ligne de production intègre une technologie d'automatisation avancée et un flux de processus stable. De l'alimentation de la pâte, du mélange, des feuilles, du moulage, du recyclage de la ferraille, de la cuisson, du refroidissement à l'emballage, toutes les procédures peuvent être effectuées automatiquement dans une ligne continue.
Équipé d'un système de contrôle intelligent PLC et d'une fonction de surveillance à distance, la ligne assure une production efficace, stable et continue de croustilles au four.
De plus, cette ligne ne se limite pas à la production de croustilles. En modifiant simplement le moule ou en ajoutant des équipements auxiliaires, il peut également produire des biscuits durs, des biscuits mous, des biscuits à la soude, des biscuits à sandwich, des cookies et plus encore, aidant les fabricants à étendre les catégories de produits et à répondre à diverses demandes de marché.
Système automatique d'alimentation et de mélange de pâte - équipé de mélangeurs de pâte horizontaux (250 kg / lot) et verticaux (500 kg / lots) pour un mélange uniforme.
Sheeter et laminateur à trois rouleaux - assure des feuilles cohérentes pour les croustilles et la pâte à biscuit.
Système de formation - Les options incluent le coupe-rotatif (pour les biscuits durs), le mouleur rotatif (pour les biscuits mous) ou la formation d'extrusion.
Assaisonnement et pulvérisation - machine à saupoudrer de sel / sucre et machine à pulvériser à l'huile pour un goût amélioré.
Four à cuisson tunnel - disponible avec chauffage électrique, chauffage au gaz ou chauffage thermique à l'huile; prend en charge l'optimisation de l'énergie.
Refroidissement et empilement - convoyeur de refroidissement et empiler automatique pour garder les copeaux croustillants et sans humidité.
Système d'emballage en option - peut être intégré à des machines d'emballage enveloppe ou verticales pour un emballage rapide et efficace.
Contrôle entièrement automatique : Écran tactile PLC + avec surveillance à distance et collecte de données.
Options d'énergie flexibles : chauffage électrique, chauffage au gaz ou chauffage thermique à l'huile pour s'adapter aux sources d'énergie locales.
Efficacité énergétique élevée : la circulation thermique et l'isolation avancées réduisent la consommation d'énergie tout en assurant des cuisson uniforme.
Solutions personnalisables : disponibles dans différentes largeurs de travail et capacités de sortie pour répondre aux besoins spécifiques des clients.
Matériaux de qualité alimentaire : Construit avec de l'acier inoxydable de haute qualité pour répondre aux normes internationales d'hygiène et de sécurité.
Relativement plus sain
par rapport aux croustilles traditionnelles frites, les croustilles au four réduisent considérablement la teneur en huile, contribuant à contrôler le poids et à réduire les risques de maladies cardiovasculaires . Ils génèrent également moins de gras trans pendant le processus de cuisson, ce qui les rend plus adaptés à la santé.
Meilleure rétention des nutriments
La méthode de cuisson cause moins de dommages aux nutriments tels que la vitamine C, les vitamines B et le potassium dans les pommes de terre. Ces nutriments soutiennent les fonctions du corps normales et améliorent l'immunité.
Les saveurs riches et diverses arômes
cuites au four peuvent être assaisonnées de plusieurs manières. En plus des saveurs d'origine et salée classiques, les options incluent le barbecue, la tomate, le fromage , etc., pour répondre aux préférences gustatives de différents consommateurs. Ils présentent également une texture croustillante unique et un arrière-goût durable.
Faible calorique
avec moins d'huile, les croustilles au four ont un nombre de calories plus faible que les frites frites, ce qui en fait un meilleur choix de collation pour les personnes concernées par l'apport calorique et une alimentation saine.
Production respectueuse de l'environnement
Le processus de cuisson nécessite moins d'huile de cuisson, d'économiser des ressources et de produire moins de polluants, ce qui est plus durable pour l'environnement.
Les croustilles de pomme de terre au four de stockage pratiques
sont relativement sèches et résistantes à l'humidité. Avec un emballage scellé approprié, ils peuvent être stockés pendant de longues périodes, ce qui les rend pratiques pour les consommateurs.
modèle de croustilles | au | four | de terre | de pomme |
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620 | 620 mm | 50 m | 3 | 500 - 630 kg / h |
800 | 800 mm | 60 m | 4 | 750 - 1000 kg / h |
1000 | 1000 mm | 60 m | 4 | 880 - 1130 kg / h |
1200 | 1200 mm | 60 m | 4 | 1000 - 1250 kg / h |
Cette ligne de production convient:
Production entièrement automatique des croustilles de pomme de terre au four
Fabrication de chips de pomme de terre
Production de biscuits durs et doux
Cookie, biscuit de soda et traitement des biscuits à sandwich
Tags chauds
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