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La machine à saupoudrer d'oeufs est un équipement auxiliaire clé de la ligne de production de biscuits, spécialement conçu pour enduire du liquide d'oeufs ou du sirop sur la surface du biscuit après la formation et avant la cuisson. En appliquant une fine couche de liquide d'oeuf, les biscuits obtiennent une couleur dorée, une surface brillante et un goût amélioré, ce qui les rend plus attrayants pour les consommateurs.
Cette machine peut adopter des méthodes de revêtement à rouleaux, de revêtement de brosses ou de pulvérisation pour répondre à différentes exigences de production. Intégré à la commande PLC, l'équipement assure une application liquide précise et une connexion transparente avec le sheeter de pâte, le coupe-rotatif, le four à tunnel, le pulvérisateur d'huile et la machine d'emballage automatique dans une ligne de production de biscuits complète.
I. Système d'alimentation en liquide d'oeufs
Équipé d'un réservoir de stockage de liquide d'oeuf.
Le liquide est transporté par une pompe ou un dispositif de convoyeur.
Le débit et la pression peuvent être ajustés pour assurer une alimentation liquide stable.
Ii Méthode de frottis ou de pulvérisation
Méthode de salir: utilise des rouleaux ou des pinceaux pour enrober uniformément la surface des biscuits. L'épaisseur peut être contrôlée en ajustant la vitesse du rouleau, la pression et le temps de contact. Convient aux biscuits de forme régulière.
Méthode de pulvérisation: atomiser le liquide des œufs à travers une buse, en pulvérisant uniformément sur les biscuits. La pression, l'angle et la distance réglables le rendent adapté à différentes formes de biscuits et tailles.
Iii. Automatisation et contrôle
Fonctionnement automatique de l'écran tactile PLC.
Volume de revêtement réglable et distribution uniforme.
Facile à intégrer avec d'autres machines pour une production continue.
Biscuits durs
Biscuits mous
Craquelins de soude
Biscuits au beurre
Biscuits doux
Production de biscuits personnalisés
Enrobage uniforme: garantit que chaque biscuit obtient la même couleur dorée et la même finition brillante.
Méthodes flexibles: prend en charge à la fois le roller / la frottis de brosse et la pulvérisation.
Haute efficacité: Convient aux lignes de production automatiques de biscuits automatiques à grande échelle.
Conception hygiénique: en acier inoxydable, facile à nettoyer et à entretenir.
Intégration transparente: fonctionne avec la machine à découper rotative, le four à tunnel, le pulvérisateur d'huile et l'équipement d'emballage automatique.
Q1: Comment contrôler l'épaisseur du revêtement des œufs?
En ajustant la pression du rouleau, la vitesse de la brosse ou les paramètres de buse à pulvérisation, l'épaisseur du revêtement peut être contrôlée avec précision.
Q2: Peut-il être ajouté à une ligne de production de biscuits existante?
Oui. La machine est conçue pour être compatible avec différentes lignes de production de biscuits et peut être personnalisée pour l'intégration.
Q3: Est-il adapté à une production à haute capacité?
Absolument. La machine peut être configurée avec plusieurs rouleaux, pinceaux ou buses pour gérer la production de biscuits continue à haut débit.
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