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1. Mélangeur de pâte vertical
Nos pétrins de grande capacité garantissent une qualité de pâte constante, facteur essentiel dans la texture et l’aspect des biscuits durs.
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2. Machine à plastifier
Cette unité crée plusieurs couches de pâte, essentielles à la production de biscuits durs avec le croustillant souhaité.
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3. Rouleaux de jauge et système de feuilles
La pâte passe à travers des rouleaux de jauge pour atteindre la bonne épaisseur avant d'être étalée uniformément.
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4. Coupeur rotatif et moules
Nos systèmes de découpe vous permettent de créer diverses formes de biscuits avec des bords nets et un contrôle précis de la taille.
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5. Four de cuisson tunnel
Un four tunnel à gaz ou électrique à haut rendement assure une cuisson uniforme et continue, produisant des biscuits dorés et croustillants.
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6. Pulvérisateur d'huile
Les unités de pulvérisation d'huile en option améliorent le goût et l'apparence en appliquant un léger brouillard d'huile comestible.
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7. Convoyeur de refroidissement
Assure un bon refroidissement des biscuits avant l'emballage, empêchant la rétention d'humidité et préservant la texture.
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8. Interface d'empilage et d'emballage
Aligne et empile les biscuits pour une intégration fluide avec les machines d'emballage automatiques.
En tant que fabricant chevronné de lignes de production de biscuits durs, Wenva Machine garantit que chaque composant est conçu avec des matériaux durables, des systèmes de contrôle précis et une facilité d'entretien.