Les biscuits de Maamoul, une pâte bien-aimée du Moyen-Orient, remplie de dates, de noix ou de figues, sont chères pour leurs formes uniques et leurs motifs complexes. À mesure que la demande mondiale pour ces délicieuses friandises augmente, la production de biscuits maamoul est passée de la fabrication artisanale à une artisanat à très efficace
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