Procesul de producție de prăjituri cu unt necesită o uniformitate excepțională a temperaturii, transmiterea stabilă și standardele ridicate de igienă. În comparație cu centurile tradiționale de plasă, curelele din oțel inoxidabil asigură o conductivitate termică superioară, rezistență la coroziune și precizie de suprafață, ceea ce le face ideale pentru aluaturi cu conținut ridicat de grăsimi și delicate. Suprafața lor netedă împiedică lipirea, îmbunătățește distribuția căldurii și menține consistența culorii între loturi. Din punct de vedere operațional, centurile de oțel permit controlul precis al vitezei și tensiunii, reducând abaterea grosimii și îmbunătățind ratele de calificare a produsului la peste 98%. Economic, centurile de oțel oferă 3-5 ani de durată de viață, o frecvență de curățare mai mică și economii de energie de până la 25% - toate contribuind la reducerea timpului de oprire și a producției mai mari. Privind în viitor, inovații precum monitorizarea bazată pe senzori, aliaje ușoare și sistemele de recuperare a energiei vor continua să ridice eficiența și durabilitatea cuptoarelor cu tunel de oțel. În concluzie, pentru unt coo
Vizualizați mai multe