믹싱 : 생산 여행이 시작될 때, 프리미엄 밀가루, 물, 효모, 소금 및 시그니처 프레첼 알칼리성제와 같은 주요 성분은 세 심하게 계량되고 혼합됩니다. 우리의 생산 라인은 강력한 블렌딩 기능을 제공하는 정밀, 수평 믹서로 소용돌이 치는 고성능 행성 믹서를 포함하여 고성능 행성 믹서 및보다 섬세한 반죽 처리를위한 수직 믹서를 포함하여 다양한 믹싱 마 에스트로를 제시합니다. 이 믹서는 다양한 반죽 인격을 길들이고 모든 구성 요소가 균일하게 분포되도록하고, 완벽한 질감과 일관성으로 반죽을 탄생시킬 수 있습니다.
반죽 반죽 : 사후 혼합, 반죽은 반죽 모험을 시작하여 글루텐 스캐 폴드를 만들었습니다. 이 중요한 단계는 반죽에 탄력성을 부여하여 후속 생산 오디세이 전체에 걸쳐 형태를 유지할 수있는 힘을 부여했습니다.
반죽 컨베이어 시스템 : 정밀 덤프 커터, 내구성있는 반죽 컨베이어 벨트, 경계 금속 탐지기 컨베이어 벨트 및 지능형 독립 제어 시스템으로 구성된 원활하고 안정적인 반죽 운송 앙상블은 다음 목적지로 반죽을 반죽하는 반죽을 목격합니다. 이 시스템은 반죽의 원활한 부드러운 흐름을 오케스트레이션하여 생산 딸꾹질을 제거합니다.
초기 형성 :이 시점에서 반죽은 예비 형태를 취할 수 있으며, 아마도 시트 나 다른 기초 모양으로 만들어 질 수 있습니다. Finesse가있는 전문 기계는 반죽을 균일 한 두께로 굴립니다. 최종 비스킷이 일관된 크기를 자랑하고 완벽하게 굽는 것을위한 린치 핀입니다.
성형 기계 : 비스킷 형성 광경의 중심부는 맞춤형 성형 기계입니다. 그것은 롤 - 절단 Virtuoso, 롤 인쇄 아티스트 및 압출 성형 마법사와 같은 여러 가지를 입력합니다. Pretzel Biscuits의 경우 롤 - 절단 변형은 종종 쇼를 훔치고 면도기가 많은 가장자리와 기하학적 정밀도로 비스킷을 조각합니다. 이 기계는 교환 가능한 곰팡이, 창의성의 진정한 보물 재구성을 과시함으로써 생산자들이 클래식 사각형, 프레첼에서 영감을 얻은 비틀림 또는 아방가르드 디자인으로 프레첼 비스킷을 만들 수 있습니다. 또한, 이들 비스킷의 두께는 생산 브리프와 일치하기 위해 변덕에 조정할 수 있습니다.
베이킹 오븐 : 프레첼 비스킷 생산 라인의 크라운 보석은 높은 구경 베이킹 오븐입니다. 우리는 가스 - 발사 및 전기 가열 된 베이킹 터널 오븐, 각각 베이킹 우수성의 요새를 선택합니다. 이 오븐은 안정적이고 균일 한 열 피난처를 설계합니다. 여러 온도 영역이 명령에 따라 Pretzel 비스킷의 정확한 베이킹 요구에 따라 교정 될 수 있습니다. 비스킷이 베이킹 과정을 여행 할 때, 그들은 설정의 단계, 철저한 베이킹 및 영광스러운 갈색을 가로 지릅니다. 오븐의 열기 순환 발레는 각 비스킷이 열로 열을 보장하여 조화로운 색상, 질감 및 맛으로 떠오릅니다.
자연 냉각 : 베이킹 크레센도가 가라 앉으면 비스킷에는 냉각 다운이 필요합니다. 생산 라인에는 자연 냉각 골방이 있으며, 여기서 파이핑 핫 비스킷은 컨베이어 벨트에 부드럽게 놓여지고 제어 된 환경에서 실온으로 구분됩니다. 이 서두르지 않은 냉각 의식은 비스킷의 구조적 무결성을 보호하고보기 흉한 균열을 막습니다.
자동화 된 마감 : 일부 생산 라인은 또한 광택이있는 광택이나 참깨 씨앗을 뿌리는 섬세한 유약 스프레이와 같이 자동화 된 마감화가 번성 할 수 있습니다. 이 터치는 Pretzel 비스킷을 평범한 곳에서 특별한 것으로 높입니다.
포장 기계 : 마지막으로 냉각되고 세련된 프레첼 비스킷은 시장 데뷔를 위해 준비되어 있습니다. 일종의 카멜레온 인 포장 기계는 모든 포장 변덕에 맞게 조정할 수 있습니다. 이동 중 스낵, 공유를위한 멀티 팩 또는 소매 업체를위한 대량 포장을 막는 단일 서비스 랩 등. 비스킷을 수정하지 못한 정확도로 계산하고 포장하여 시장에 도달하여 보호를 받고 최선을 다할 수 있습니다.
