| Model: | |
|---|---|
| Miqdarı: | |
Qələvi Biskvit İstehsal Xəttimiz istehsalçıları yüksək keyfiyyətli qələvi peçenye istehsalı üçün tam həll yolu ilə təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Qabaqcıl biskvit istehsalı avadanlığı, avtomatik biskvit hazırlayan maşınlar və sənaye biskvit sobası ilə təchiz edilmiş bu istehsal xətti orta və iri miqyaslı biskvit fabrikləri üçün ardıcıl məhsuldarlığı, qənaətcilliyi və avtomatlaşdırmanı təmin edir.
Sistem müxtəlif biskvit reseptləri üçün dəqiq çəkin və qarışdırmağı dəstəkləyir:
Tərkib sistemi: Yüksək dəqiqlikli çəki dəqiq nisbətləri təmin edir.
Mikserlər: Müxtəlif istehsal güclərinə uyğun planetar, üfüqi və şaquli mikserlər mövcuddur.
Üstünlüklər: Xəmirin vahid qarışdırılmasını təmin edərək, biskvitin tutarlı dadı və teksturası üçün ideal baza yaradır.
Xəmirin daşınması və əvvəlcədən formalaşdırılması
Konveyer sistemi: Xəmirin hamar ötürülməsini təmin etmək üçün dəqiq kəsmə, konveyer kəmərləri, metal aşkarlama və ağıllı idarəetmə ilə təchiz edilmişdir.
Əvvəlcədən Forma vermə: Xəmiri vahid təbəqələrə yuvarlayır, biskvit ölçüsündə tutarlılığı və bişirmə nəticələrini təmin edir.
Formalaşdırma Maşın Seçimləri: Roll-kəsmə, rulon-çap və ekstruziya qəlibləmə mövcuddur.
Kalıp Elastikliyi: Kvadrat, dəyirmi, burulmuş və ya fərdi dizaynlar üçün dəyişdirilə bilən qəliblər.
Qələvi biskvit istehsal xəttindəki ən kritik addımlardan biri qələvi məhlulun daldırılması prosesidir ki, bu da qələvi vanna və ya lye daldırma sistemi kimi tanınır. Bu proses qələvi peçenyeləri xarakterizə edən unikal qızılı-qəhvəyi səth, fərqli dad və xırtıldayan tekstura yaratmaq üçün vacibdir.
Qələvi Su Hovuzuna Daldırma
Xam biskvit parçaları nəzarət edilən konsentrasiyada natrium karbonat (Na₂CO₃) və ya qida dərəcəli natrium hidroksid (NaOH) məhlulu olan qida dərəcəli qələvi su hovuzundan keçir.
Məhlulun temperaturu bərabər daldırma üçün diqqətlə izlənilir.
Biskvitin bütövlüyünə təsir etmədən ardıcıl qələvi örtüyü təmin etmək üçün daldırma vaxtı dəqiq idarə olunur (adətən bir neçə saniyə).
Pişirmə zamanı imza qızılı-qəhvəyi rəng yaradır (Maillard reaksiyası).
Xırtıldayanlığı və fərqli teksturasını artırır.
Orijinal qələvi biskvit dadını təmin edir.
Biskvitlər daldırıldıqdan dərhal sonra duz kristalları, küncüt toxumu və ya ədviyyat kimi əlavələrin tətbiq olunduğu səpmə maşınının altına keçə bilər. Qələvi ilə örtülmüş səth bu əlavələrin möhkəm yapışmasına kömək edir.
Daldırıldıqdan və istəyə görə səpildikdən sonra peçenyelər birbaşa tunel bişirmə sobasına daxil olur və burada son xırtıldayan teksturaya və cəlbedici rəngə nail olmaq üçün nəzarət altında bişirilirlər.
Xəmirin qarışdırılması, formalaşdırılması, bişirilməsi və soyudulması üçün tam avtomatlaşdırma
Sabit keyfiyyətli çıxış ilə yüksək səmərəlilik
Müxtəlif fabrik planlarını yerləşdirmək üçün çevik dizayn
Çoxlu isitmə variantları olan enerjiyə qənaət edən tunel sobaları
Soda krakerləri, qələvi peçenyelər və digər sərt biskvitlər üçün uyğundur
Qlobal xidmət dəstəyi ilə peşəkar biskvit istehsal xətti istehsalçısı tərəfindən istehsal edilmişdir
Hot Tags : Qələvi biskvit istehsal xətti, soda kraker istehsal maşını, simit biskvit istehsal xətti, peçenye üçün lye daldırma sistemi, qələvi su hovuzu biskvit maşını, soda kraker bişirmə sobası, sənaye biskvit xətti, kraker laminatoru, avtomatik biskvit qablaşdırma maşını, xırtıldayan yemək zavodu biskviti istehsal edən avadanlıq, xırtıldayan kraker istehsal edən maşın xətti biskvitlər.
