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La máquina de galletas alcalinas Pretzel es una solución totalmente automática diseñada para la producción de pretzels, galletas alcalinas y galletas alcalinas. Esta máquina integra el moldeado de masa, el tratamiento de agua alcalina, el horneado y el enfriamiento en un proceso optimizado. Es ideal para los fabricantes de alimentos que buscan producir pretzels crujientes y dorados con calidad constante, sabor tradicional y capacidad escalable.
Opciones de múltiples formas : admite corte en rollo, estampado con troquel y moldeo rotativo para diversas formas de pretzel.
Tratamiento avanzado de agua alcalina : Equipado con un tanque de agua alcalina, rodillos de presión, rodillos tensores y cintas transportadoras para garantizar una inmersión constante y un recubrimiento alcalino uniforme.
Horneado de alta calidad : hornos de túnel con opciones eléctricas, de gas o diésel para obtener resultados de horneado perfectos y dorados.
Construcción duradera : Construida con acero inoxidable apto para uso alimentario, lo que garantiza higiene, larga vida útil y cumplimiento de las normas internacionales de seguridad alimentaria.
Capacidad flexible : Disponible en diferentes anchos y capacidades de producción, personalizable según el diseño de la fábrica y las demandas de producción.
Control Inteligente : Sistema PLC + pantalla táctil con compatibilidad IoT para monitoreo remoto, alertas en tiempo real y gestión inteligente de la producción.
Mezcladoras horizontales y verticales : mezcladora horizontal (250 kg/lote), mezcladora vertical (500 kg/lote) para una preparación eficiente de la masa.
Volcador automático de masa y sistema de alimentación : transferencia suave de la masa a la sección de laminado.
Laminadora de tres rodillos : formación uniforme de láminas de masa.
Laminadora con esparcidor de crema : laminación de masa multicapa con esparcidor de crema opcional.
Rodillos calibradores : control preciso del espesor de la masa.
Máquina cortadora rotativa : forma precisa de galletas de masa dura.
Sistema de recogida y devolución de chatarra : minimiza el desperdicio de materia prima.
Formadora Rotativa – Formación de galletas blandas.
Máquina espolvoreadora de sal/azúcar : mejora el sabor de las galletas.
Piscina de inmersión de solución alcalina (proceso central para galletas alcalinas)
Horno de túnel : calefacción a gas, eléctrica o diésel; longitud personalizada por capacidad.
Máquina pulverizadora de aceite : agrega brillo y sabor a la superficie.
Máquina de torneado (90°/180°) : diseño flexible para diferentes diseños de fábrica.
Transportador de enfriamiento : enfriamiento natural con ambiente controlado.
Máquina apiladora de galletas – Apilado automatizado para embalaje.
Complementos opcionales : máquina emparedadora de galletas, máquinas de envasado vertical/flujo, mezcladoras de crema, etc.
Más de 40 años de experiencia en la fabricación de equipos para galletas.
Máquinas construidas con componentes de calidad internacional y estrictas pruebas de calidad.
Cumplimiento de certificaciones CE, ISO y seguridad alimentaria.
Servicio postventa global: instalación, formación, repuestos y soporte técnico.
Servicios OEM y ODM disponibles para la producción de pretzels y galletas alcalinas de marca privada.
P1: ¿Cuál es la principal diferencia entre una línea de galletas normal y una línea de pretzel (galleta alcalina)?
R1: La línea de pretzels incluye un tanque especial de inmersión en agua alcalina que les da a los pretzels su color dorado único, su superficie brillante y su sabor característico.
P2: ¿Qué opciones de calentamiento están disponibles para el horno?
R3: Puede elegir hornos de túnel eléctricos, de gas o diésel según los costos de energía locales y las necesidades de producción.
P3: ¿La solución alcalina es reutilizable?
R4: Sí. El sistema recicla la solución alcalina no utilizada para minimizar el desperdicio y reducir los costos.
P4: ¿Ofrecen instalación y capacitación?
R5: Absolutamente. Nuestros ingenieros pueden proporcionar instalación in situ, capacitación operativa y soporte posventa completo en todo el mundo.
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