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A máquina de biscoito de pretzel alcalina é uma solução totalmente automática projetada para a produção de retzels P , biscoitos alcalinos e biscoitos alcalinos. Esta máquina integra a modelagem de massa, o tratamento de água alcalina, o cozimento e o resfriamento em um processo simplificado. É ideal para os fabricantes de alimentos que visam produzir pretzels crocantes e marrom dourados com qualidade consistente, sabor tradicional e capacidade escalável.
Opções com várias xícaras : suporta corte de rolagem, estampagem e moldagem rotativa para diversas formas de pretzel.
Tratamento avançado de água alcalina : equipado com um tanque de água alcalina, rolos de imprensa, rolos de marcha ininterrupta e cintos de transportadores para garantir imersão consistente e até revestimento alcalino.
Bakamento de alta qualidade : fornos de túnel com opções elétricas, gás ou diesel para obter resultados perfeitos de panificação dourada.
Construção durável : construída com aço inoxidável de grau alimentar, garantindo higiene, vida útil longa e conformidade com os padrões internacionais de segurança alimentar.
Capacidade flexível : disponível em diferentes larguras e capacidades da produção, personalizáveis de acordo com as demandas de layout e produção da fábrica.
Controle inteligente : sistema de tela sensível ao toque PLC + com compatibilidade com IoT para monitoramento remoto, alertas em tempo real e gerenciamento de produção inteligente.
Misturadores horizontais e verticais - misturador horizontal (250 kg/lote), misturador vertical (500kg/lote) para preparação eficiente de massa.
Sistema automático de tipper e alimentação da massa - transferência suave da massa para a seção de folhas.
Sheeter de três rolos -formação uniforme de folha de massa.
Laminador com espalhador de creme -laminação de massa de várias camadas com espalhamento opcional de creme.
Rolinhos de medidor - controle preciso da espessura da massa.
Máquina de corte rotativa - modelagem precisa dos biscoitos de massa dura.
Sistema de coleta e retorno de sucata - minimiza o desperdício de matéria -prima.
Rotário Moulder - Formação de biscoito suave.
Salt/açúcar Máquina de pitada - aprimora o sabor do biscoito.
Pool de imersão de solução alcalina (processo principal para biscoitos alcalinos)
Ovenis de cozimento do túnel - aquecimento a gás, elétrico ou diesel; comprimento personalizado por capacidade.
Máquina de pulverização de óleo - adiciona brilho e sabor da superfície.
Máquina de torneamento (90 °/180 °) - layout flexível para diferentes projetos de fábrica.
Transportador de resfriamento - resfriamento natural com ambiente controlado.
Máquina de empilhamento de biscoitos - empilhamento automatizado para embalagem.
Acompanhamentos opcionais -máquina de sanduíche de biscoitos, máquinas de embalagem de fluxo/vertical, misturadores de creme, etc.
Mais de 40 anos de experiência em fabricação de equipamentos de biscoitos.
Máquinas construídas com componentes de nível internacional e testes rígidos de qualidade.
Conformidade com certificações de segurança CE, ISO e segurança alimentar.
Serviço global pós-venda: instalação, treinamento, peças de reposição e suporte técnico.
Serviços OEM e ODM disponíveis para a produção de pretzel e biscoito alcalino.
Q1: Qual é a principal diferença entre uma linha de biscoito normal e uma linha de pretzel (biscoito alcalino)?
A1: A linha de pretzel inclui um tanque de imersão de água alcalina especial que dá aos pretzels sua cor dourada exclusiva, superfície brilhante e sabor assinante.
P2: Quais opções de aquecimento estão disponíveis para o forno?
A3: Você pode escolher fornos de túnel elétrico, gás ou diesel, dependendo dos custos de energia e das necessidades de produção local.
Q3: A solução alcalina é reutilizável?
A4: Sim. O sistema recicla solução alcalina não utilizada para minimizar o desperdício e reduzir o custo.
Q4: Você fornece instalação e treinamento?
A5: absolutamente. Nossos engenheiros podem fornecer instalação no local, treinamento de operação e suporte pós-venda completo em todo o mundo.
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