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● 보조 장비 이해
● 결론
● 자주 묻는 질문
>> 1. 주방 장비와 주방기구의 차이점은 무엇입니까?
>> 2. 부엌에 모든 유형의 보조 장비가 필요합니까?
>> 3. 부엌기구를 어떻게 효과적으로 구성 할 수 있습니까?
>> 4. 내가 고려해야 할 필수 주방 기기는 무엇입니까?
>> 5. 보조 장비는 어떻게 요리 기술을 향상시킬 수 있습니까?
보조 장비는 주요 요리기구가 아니지만 요리 과정을 지원하는 데 중요하는 광범위한 도구를 포함합니다. 여기에는 기본기구부터 특정 작업을 위해 설계된 특수 가제트에 이르기까지 모든 것이 포함됩니다.
보조 장비 유형 :
1. 주방기구 : 음식 준비에 사용되는 핸드 헬드 도구입니다. 일반적인 예로는 주걱, 털, 집게 및 Ladles가 있습니다. 각기구는 독특한 목적을 제공하므로 요리 중에 성분을보다 쉽게 처리 할 수 있습니다.
2. 식품 준비 장비 :이 카테고리에는 절단 보드, 나이프 및 필러와 같은 품목이 포함되어 있습니다. 이 도구는 요리하기 전에 재료를 준비하는 데 필수적입니다.
3. 요리 액세서리 : 컵 측정, 숟가락 및 타이머와 같은 품목은이 범주에 속합니다. 그들은 레시피를 정확하게 따르는 것을 보장하는 데 도움이되며, 이는 원하는 결과를 달성하는 데 중요합니다.
4. 스토리지 솔루션 : 모든 주방에서는 적절한 보관이 필수적입니다. 식품 저장 용 컨테이너, 항아리 및 가방은 재료를 신선하고 정리하는 데 도움이됩니다.
5. 주방 기기 : 이들은 종종 요리 작업을 단순화하는 혁신적인 도구입니다. 마늘 프레스, 아보카도 슬라이서 및 허브 스트리퍼 등이 그 예입니다. 필수는 아니지만 시간과 노력을 절약 할 수 있습니다.
6. 작은 기기 : 블렌더, 푸드 프로세서 및 믹서와 같은 품목은 보조 장비로 간주됩니다. 그들은 야채 자르기부터 반죽 믹스에 이르기까지 다양한 요리 작업을 지원합니다.
주방에 올바른 보조 장비를두면 요리 경험이 크게 향상 될 수 있습니다. 이러한 도구가 필수적인 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.
1. 효율성 : 보조 장비를 사용하면 더 빠른 음식 준비를 할 수 있으므로 부엌에서 시간을 줄이고 식사를 즐기는 데 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다.
2. 정밀도 : 컵 및 디지털 스케일 측정과 같은 도구를 사용하면 레시피를 정확하게 따라야합니다. 이는 베이킹에 특히 중요합니다.
3. 안전 : 올바른기구를 사용하면 부엌의 사고를 방지 할 수 있습니다. 예를 들어, 절단을 위해 적절한 나이프를 사용하면 부상의 위험이 줄어들 수 있습니다.
4. 다목적 성 : 많은 보조 도구는 여러 기능을 수행 할 수 있으므로 부엌 무기고에 귀중한 추가 기능을 제공 할 수 있습니다.
특정 요구는 부엌마다 다를 수 있지만 보편적으로 유익한 보조 장비의 여러 조각이 있습니다.
1. 나이프 : 좋은 나이프 세트는 기본입니다. 요리사의 나이프, 파링 나이프 및 톱니 모양의 나이프는 대부분의 절단 작업을 처리 할 수 있습니다.
2. 절단 보드 : 다양한 식품 유형 (고기, 채소 등)을위한 여러 개의 절단 보드가 있으면 교차 오염을 방지 할 수 있습니다.
3. 도구 측정 : 레시피를 올바르게 따르는 데 정확한 측정 컵과 숟가락이 필수적입니다.
4. 믹싱 보울 : 다양한 크기의 다양한 믹싱 보울을 혼합 성분에서 샐러드 서빙에 이르기까지 모든 데 사용할 수 있습니다.
5.기구 : 주걱, 래들 및 집게 세트는 대부분의 요리 요구를 다룰 것입니다.
6. 푸드 프로세서 :이 다재다능한 기기는 부엌에서 시간을 절약 할 수 있도록 자르고 슬라이스하고 퓌레를 줄 수 있습니다.
7. 블렌더 : 스무디, 수프 및 소스에 이상적 인 블렌더는 많은 레시피에 필수품입니다.
8. 저장 용기 : 밀폐 용기는 음식을 신선하고 조직하는 데 도움이됩니다.
9. 타이머 : 주방 타이머는 식사를 지나치게 익히거나 저조하지 않도록합니다.
10. 오븐 미트 : 좋은 오븐 미트로 화상으로부터 손을 보호하십시오.
체계적인 주방은 기능적인 주방입니다. 보조 장비를 구성하기위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.
1. 서랍 분배기 : 분배기를 사용하여기구를 구성하고 쉽게 접근 할 수 있도록합니다.
2. 자기 스트립 : 벽에 자석 스트립을 설치하여 칼과 금속기구를 고정하여 서랍 공간을 확보합니다.
3. 선반 단위 : 선반을 사용하여 작은 가전 제품과 용기를 저장하여 조리대에 혼란없이 유지하십시오.
4. 라벨링 : 내용을 신속하게 식별하기 위해 스토리지 용기 라벨을 표시하여 식사 준비를보다 효율적으로 만듭니다.
보조 장비는 주방에서 중요한 역할을하며 요리의 효율성, 안전성 및 정밀도를 향상시킵니다. 올바른 도구에 투자하고 효과적으로 구성함으로써 기능적 일뿐 만 아니라 작업하기에도 주방을 만들 수 있습니다. 노련한 요리사이든 가정 요리사이든 보조 장비를 이해하고 활용하면 요리 기술을 높이고 요리를보다 즐겁게 경험하게 만듭니다.
주방 장비는 요리에 사용되는 더 큰 가전 제품과 도구를 말하며, 주방기구는 음식 준비에 사용되는 작은 핸드 헬드 도구입니다.
반드시 그런 것은 아닙니다. 필요한 보조 장비의 유형은 요리 습관과 준비한 식사 유형에 따라 다릅니다.
서랍 분배기, 자기 스트립 및 선반 장치를 사용하여기구를 구성하고 쉽게 접근 할 수 있도록합니다.
필수 주방 기기에는 마늘 프레스, 아보카도 슬라이서 및 허브 스트리퍼가 포함되어 요리 작업을 단순화 할 수 있습니다.
올바른 도구를 사용하면보다 효율적인 음식 준비, 정확한 측정 및 안전한 요리 연습이 가능하며, 이는 모두 더 나은 요리 결과에 기여합니다.
