วิวัฒนาการของการแปรรูปแป้ง: จากห้องครัวที่บ้านไปจนถึงโรงงานในบ้านเบเกอร์โฮมมุ่งเน้นไปที่ *วิธีทำแป้งขนมปังในเครื่องผสม KitchenAid *ผู้ผลิตอุตสาหกรรมต้องการวิธีแก้ปัญหาสำหรับผลผลิต 10 ตันต่อวัน คู่มือนี้เชื่อมโยงทั้งสองโลกตรวจสอบ:- ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างบ้าน/เชิงพาณิชย์ทำ
ดูเพิ่มเติม