abe kplɔla ene . Tunnel oven manufacturer , míetsɔa dada ɖoa mía ɖokui dzi be míatsɔ abolomegba siwo ƒe nugbɔ le ŋgɔ yim la ayi na dɔwɔƒewo ƒe abolomeƒewo le xexeame katã. Míaƒe nunya le mɔ̃ siwo me woɖea mɔ̃memi le siwo le nyonyome nyuie ƒe ɖoɖowɔwɔ kple wo wɔwɔ me na míetsɔ mí ɖo nɔƒe gbãtɔ le abolomeƒea me. Le mɔfiame sia si me kɔ me la, míadzro xexeame ƒe mɔ̃ siwo me woɖea mɔ̃memi le, woƒe ƒomeviwo, dɔwɔwɔwo, kple nusitae mɔ̃memiwɔƒe nyuitɔ tiatia le vevie na wò abolomeƒe ƒe dzidzedzekpɔkpɔ me.
Mɔ̃memimɔ̃ nye abolomegbadɔwɔnu deŋgɔ aɖe si wowɔ na abolo siwo woɖana le agbɔsɔsɔ gã me, siwo yia edzi ɖaa. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míese alesi wòle vevie be woawɔ dɔ nyuie kple alesi wowɔa nu ɖekae le abolomeƒe ƒe ɖoɖoa me gɔme. Woƒe xɔ legbe si le abe mɔ̃memi ene, si me nuawo tona yia mɔ̃ si wotsɔna tsɔa nu ɖe nu me dzi la ɖe dzesi le dzodoƒe siawo ŋu. Aɖaŋu sia wɔnɛ be woate ŋu aɖa nu gbogbo aɖewo le ɣeyiɣi ɖeka me, si wɔe be mɔ̃ siwo wotsɔna ƒoa mɔ̃ siwo wotsɔa mɔ̃memi wɔe la nye nu vevi aɖe le egbegbe dɔwɔƒewo ƒe abolomeƒewo.
Gɔmeɖose vevitɔ si le mɔ̃ si me woɖea mɔ̃memi le megbe la le bɔbɔe gake wòwɔa dɔ nyuie. Nusiwo wowɔ gena ɖe dzodoƒea ƒe nugbɔ ɖeka ɖe mɔ̃ si wotsɔna tsɔa nu dzi, toa dzoxɔxɔnamɔ̃ vovovowo me, eye nèdoa go bliboe le eƒe nugbɔ kemɛ. Sisi sia si yia edzi la kpɔa egbɔ be woɖaa nu ɖekae eye wòdzia ewɔwɔ ƒe ŋutete ɖe edzi ŋutɔ ne wotsɔe sɔ kple batch oven siwo wozãna tsã.
Abe tunnel oven wɔla ene la, míewɔ mɔ̃ɖaŋununya sia wòde blibo be míakpɔ míaƒe asisiwo ƒe nuhiahiã vovovoawo gbɔ le abolomeƒea. Wotrɔ asi le míaƒe mɔ̃ siwo me woɖea mɔ̃memi le ŋu be woana dzoxɔxɔ dzi kpɔkpɔ pɛpɛpɛ, dzoxɔxɔ ƒe mama gɔ̃ hã, kple abolomeƒe ƒe nɔnɔme nyuitɔ kekeake na nu vovovowo.
Abe mɔ̃ɖaŋudɔwɔƒe si xɔ ŋgɔ le mɔ̃ me ene la, míetsɔa mɔ̃memi ƒomevi vovovo siwo wotsɔa mɔ̃memi wɔe la naa amewo be woatsɔ akpɔ abolomeƒe ƒe nudidi vovovowo gbɔ. Nɔnɔme kple viɖe tɔxɛwo le ƒomevi ɖesiaɖe ŋu, si wowɔ be wòakpɔ ewɔwɔ ƒe nuhiahiã tɔxɛwo kple nusiwo wowɔ ƒe nɔnɔmewo gbɔ. Mina míadzro tunnel oven ƒomevi vevi siwo míewɔna la me:
Dzodoƒe siawo zãa gas ƒe dzobibi tẽ tsɔ wɔa dzoxɔxɔ. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míewɔa dzodoƒe siawo siwo me dzo le siwo naa dzobibiwo dona le nuɖazea me tẽ. Wonya dzodoƒe sia ƒomevi ɖe dzoxɔxɔ ƒe ŋutete kabakaba ta eye wòsɔ nyuie na nusiwo hiã dzoxɔxɔ gã kple abolomeƒe kabakaba. Wozãa mɔ̃ siwo wotsɔa gas wɔe tẽ zi geɖe tsɔ ɖaa pizza, abolo gbadzɛwo, kple cracker ƒomevi aɖewo.
To vovo na dzodoƒe siwo wotsɔa dzo wɔe tẽ la, mɔ̃ siwo me ya si me dzo le siwo me dzo mele tẽ o zãa dzoxɔxɔnamɔ̃ tsɔ ɖea ya siwo me dzo le la ɖa le nuɖazea me. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míeɖo aɖaŋu na esia ƒomevi na nusiwo ŋu woate ŋu awɔ dɔ le be dzoxɔxɔa naxɔ dzo tẽ alo abia be woawɔ abolomeƒe si me woawɔ nu le bɔbɔe wu. Dzodoƒe siawo naa dzoxɔxɔ dzi kpɔkpɔ nyona ŋutɔ eye wosɔ nyuie na abolo ɖaɖa, agbalẽ xatsaxatsawo, kple abolo siwo me wodea nuɖuɖu viviwoe.
Elektrikmɔ̃wo zãa dzoxɔxɔnamɔ̃wo tsɔ wɔa dzoxɔxɔ, si naa dzoxɔxɔ dzi kpɔkpɔ pɛpɛpɛ kple dzoxɔxɔ ƒe mama gɔ̃ hã. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míewɔa dzodoƒe siawo ƒe nɔnɔmetata na abolomeƒe siwo hiã ŋusẽ dzadzɛ ƒe kuxiwo gbɔ kpɔnu alo gas ƒe mɔnukpɔkpɔ si seɖoƒe li na. Elektrik-mɔ̃ siwo wotsɔa mɔ̃ wɔe la te ŋu wɔa dɔ vovovowo eye woate ŋu azã wo na nu vovovowo, tso kukiwo dzi va ɖo abolo siwo wotsɔ asi wɔe dzi.
viɖe siwo le dzoxɔxɔmɔnu vovovowo ŋu ƒoƒo ƒu, . Hybrid tunnel ovens nye ɖaseɖiɖi na míaƒe nu yeyewo abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene. Zi geɖe la, dzodoƒe siawo dea ya kple elektrikŋusẽ ƒe dzoxɔxɔnu siaa eme, si wɔnɛ be abolomelawo te ŋu wɔa ya ƒe dzoxɔxɔ kabakaba kple elektrikŋusẽ dzi kpɔkpɔ pɛpɛpɛ ŋudɔ. Dzodoƒe siwo wotsɔa nu vovovowo tsakana la naa woate ŋu atrɔ ɖe nɔnɔmewo ŋu bɔbɔe eye wosɔ nyuie na abolomeƒe siwo wɔa nu vovovowo.
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Convection Tunnel Ovens zãa ya si wozi ɖe ame dzi be wòana dzoxɔxɔa nayi dzi eye woakpɔ egbɔ be woɖae gɔ̃ hã. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míetsɔa yaƒomɔ̃ sesẽ siwo maa ya dzodzoe la ɖoa dzodoƒe siawo ŋu le abolomeƒe bliboa me. Aɖaŋu sia wɔa dɔ nyuie ŋutɔ na nusiwo le gota si le ʋeʋẽm, abe puff pastry alo kuki ƒomevi aɖewo ene.
Dzodoƒe siawo nɔa te ɖe dzoxɔxɔ si klẽna ƒe tsɔtsɔ yi teƒe bubu dzi, afisi dzoxɔxɔ dona tso teƒe dzodzoe siwo le dzodoƒea me. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míewɔa dzoxɔxɔ ƒe mɔ̃ siwo me dzoxɔxɔ le si me dzoxɔxɔ le be woana dzoxɔxɔ fafɛ, si mewɔa tɔtrɔ o si sɔ nyuie na nusiwo hiã be woalé wo ɖe dzo me kple esiwo me tsi le gɔ̃ hã, abe abolo kple abolo ƒomevi aɖewo ene.
Impingement ovens zãa ya dzodzoe si le sesẽm ŋutɔ siwo woɖona ɖe nusi wowɔ ŋu tso dzi kple anyime. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míewɔ mɔ̃ɖaŋununya sia wòde blibo be wòana dzoxɔxɔ kabakaba, si sɔ nyuie ŋutɔ gɔ̃ hã na nusiwo wowɔ abe pizza, flatbreads, kple par-baked ene.
Dzodoƒe deŋgɔ siawo nyea abolomeƒe geɖe, eye wo dometɔ ɖesiaɖe ƒe dzoxɔxɔ kple fafa dzi kpɔkpɔ le wo ɖokui si. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míewɔa mɔ̃ siwo me woɖea mɔ̃memi geɖe le ƒe dzodoƒewo ƒe nɔnɔme na nusiwo hiã hena abolomeƒe ƒe nɔnɔme vovovowo wɔwɔ le ɖoɖoa katã me. Esia ate ŋu anye abolo si hiã be woado dzotsidɔ gbãtɔ ɖe eme eye woatsɔ dzoxɔxɔ ƒuƒu akplɔe ɖo, alo nusiwo ɖea vi tso fafaƒe si dzi wokpɔna nyuie le abolomeƒea ƒe nuwuwu.
Abe mɔ̃ɖaŋudɔwɔƒe si xɔ ŋgɔ ene la, míewɔa míaƒe dzodoƒewo ƒe nɔnɔmetata be míawɔ dɔ vevi vovovowo le dɔwɔƒewo ƒe abolomeƒe. Dɔ siawo gɔmesese le vevie ŋutɔ be abolomeƒewo nate ŋu adzi woƒe mɔ̃memi ƒe nuɖazewo ƒe ŋutete ɖe edzi:
Dɔ vevitɔ si mɔ̃ si wotsɔna ƒoa mɔ̃e wɔnae nye be wòana abolomeƒe si metso o, si me womeɖea mɔ ɖe nu ŋu le o. Esia nyea nusi wowɔna to mɔ̃ si wotsɔna ƒoa nuwoe si ʋua nu to dzodoƒea dzi le duƒuƒu si dzi wokpɔna me. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míeɖɔa ɖoɖo sia ɖo be míakpɔ egbɔ be woɖaa nu nyuie wu na nu vovovowo, si wɔnɛ be woate ŋu awɔ wo le agbɔsɔsɔ gã me kple emetsonu siwo mewɔa tɔtrɔ o.
Dzoxɔxɔdzidzenu si sɔ pɛpɛpɛ nye dɔ vevi aɖe si wowɔna le mɔ̃ siwo me woɖea mɔ̃memi le me. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míetsɔa dzoxɔxɔdzidzenu deŋgɔwo kple mɔ̃ siwo dzi wokpɔna le míaƒe dzodoƒewo la dea eme. Esiawo ɖea mɔ na abolomelawo be woaɖo dzoxɔxɔ si tututu le abolomeƒea ƒe ɖoɖo bliboa me eye woalé wo me ɖe asi, si ana woakpɔ egbɔ be nusiwo wowɔ la sɔ kple wo nɔewo eye woƒe nyonyome nasɔ pɛpɛpɛ.
Dzoxɔxɔ ƒe mama gɔ̃ hã le vevie na abolomeƒe ƒe emetsonu ɖekae. Wotrɔ asi le míaƒe mɔ̃ siwo me woɖea mɔ̃memi le ŋu kple dzoxɔxɔnu deŋgɔwo kple ya ƒe tsatsam ƒe ɖoɖowo be woakpɔ egbɔ be dzoxɔxɔa kaka ɖe nuɖaxɔa katã me sɔsɔe. Dɔ sia le vevie ŋutɔ na nuwɔwɔ le agbɔsɔsɔ gã me le afisiwo wowɔa nu ɖekae le hatsotsowo me le vevie ŋutɔ.
Nu geɖe siwo woɖa la bia be tsi aɖe koŋ nanɔ wo me le abolomeƒea ƒe dɔwɔwɔ me. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míetsɔa dzoxɔxɔnutsitikewo kple fafa ƒe mɔ̃wo dzraa míaƒe dzodoƒewo ɖo. Nu siawo nana abolomelawo te ŋu wɔa nɔnɔme nyuitɔ kekeake na nusiwo me tsi le zi gbãtɔ (abe abolo ene) alo be woakpɔ yame ƒe nɔnɔme si me tsi medzana le o dzi na nusiwo le ʋeʋẽm.
Tunnel-mɔ̃ deŋgɔwo naa ŋutete be woawɔ abolomeƒe geɖe ahadzra wo ɖo. Dɔ sia wɔnɛ be abolomelawo te ŋu trɔa asi le nu vovovowo ŋu kabakaba, eye wo dometɔ ɖesiaɖe kple eƒe abolomegba ƒe nudidi tɔxɛwo. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míenaa mɔnu siwo zazã le bɔbɔe siwo nana be profile dzikpɔkpɔ le bɔbɔe eye wòwɔa dɔ nyuie.
Wotrɔ asi le egbegbe mɔ̃ siwo wotsɔa mɔ̃memi wɔe ŋu kple ŋusẽzazã nyuie le susu me. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla si ŋu agbanɔamedzi le ene la, míetsɔa nusiwo le abe dzoxɔxɔ gbugbɔgaxɔ ƒe ɖoɖowo, nusiwo xea mɔ na dzoxɔxɔ, kple ŋusẽzazã nyuie ene dea eme be míaɖe ŋusẽzazã dzi akpɔtɔ evɔ míagblẽ abolomeƒe ƒe nyonyome me o.
Míaƒe mɔ̃ deŋgɔ siwo me woɖea mɔ̃a le la dometɔ aɖewoe nye nusiwo wowɔna tsɔ léa ŋku ɖe nu ŋu. Nuɖoanyi siawo zãa sensorwo alo nukpɔkpɔ ƒe mɔ̃ɖaŋununya tsɔ léa ŋku ɖe nusiwo wowɔ ŋu ne wole zɔzɔm to dzodoƒea, si naa ɣeyiɣi ŋutɔŋutɔ me nyatakaka siwo ku ɖe abolomeƒe ƒe ŋgɔyiyi ŋu eye woɖea mɔ na asitɔtrɔ siwo wowɔna le wo ɖokui si be woakpɔ egbɔ be nu nyuiwo do tso eme.
Abolomeƒe dzadzɛ ƒe nɔnɔme me léle ɖe asi le vevie ŋutɔ le abolomeƒe siwo wotsɔa dɔwɔƒewo wɔe me. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míewɔa míaƒe dzodoƒewo ƒe nɔnɔme siwo naa dzadzɛnyenye kple dzadzɛnyenye bɔbɔe nɔa bɔbɔe. Esia lɔ akpa siwo woate ŋu aɖe ɖa, xɔmenuwo siwo ŋu woate ŋu age ɖo, kple le go aɖewo me la, dzadzɛnyenye ƒe ɖoɖo siwo wowɔna le wo ɖokui si ɖe eme.
Zi geɖe la, ehiãna be mɔ̃ siwo wotsɔna ƒoa mɔ̃e nawɔ ɖeka kple dɔwɔnu bubu siwo le abolomeƒe si wowɔa nu le la nyuie. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míekpɔa egbɔ be woate ŋu awɔ míaƒe dzodoƒewo wòasɔ kple nusiwo woatsɔ akpɔ nu me bɔbɔe, atsɔ nusiwo wotsɔna afa fafae, kple nubablɛwo atsɔ awɔ nusiwo wowɔna nyuie, siwo wɔa dɔ nyuie.
Zi geɖe la, egbegbe mɔ̃ siwo wotsɔna ƒoa mɔ̃woe la lɔa nyatakakawo ɖoɖo ɖe mɔ̃ dzi ƒe ŋutetewo ɖe eme. Dɔwɔwɔ sia na be abolomeƒewo te ŋu ŋlɔa abolomeƒe ƒe nɔnɔmewo ɖi hedzroa wo me le ɣeyiɣi aɖe megbe, si kpena ɖe ame ŋu be woawɔ dɔ nyuie wu, akpɔ kuxiwo gbɔ, eye woalé nyonyome si nɔa anyi ɖaa me ɖe asi.
Tunnel oven wɔla nyuitɔ tiatia nye nyametsotso vevi aɖe na dɔwɔƒe ɖesiaɖe si wɔa abolomeƒe. Nusita míaƒe dɔwɔƒea to vovo le dɔwɔƒeae nye esi:
Esi míenye ƒe geɖe ƒe nuteƒekpɔkpɔ abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene ta la, míetsɔa sidzedze gbogbo aɖe vaa dɔ ɖesiaɖe me. Míaƒe mɔ̃ɖaŋudɔwɔlawo kple abolomelawo ƒe ƒuƒoƒoa se abolomeƒe siwo wowɔna le dɔwɔƒewo ƒe nu sesẽwo gɔme eye woate ŋu ana egbɔkpɔnu siwo sɔ na wò nuhiahiã tɔxɛwo.
Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla si bua ŋgɔgbe ŋu ene la, míeyia edzi dea ga numekuku kple ŋgɔyiyi me ɣesiaɣi. Míaƒe dzodoƒewo tsɔa ŋgɔyiyi yeye siwo wowɔ le abolomemɔ̃ɖaŋununya me la dea eme, si wɔnɛ be míaƒe asisiwo nɔa ŋgɔ na hoʋiʋlia.
Míenya be nudidi tɔxɛwo le abolomeƒe ɖesiaɖe si. Abe mɔ̃memiwɔƒe si te ŋu trɔna bɔbɔe ene la, míenaa tiatiawɔblɔɖe ƒe tiatiawɔblɔɖe be míakpɔ egbɔ be míaƒe dzodoƒewo sɔ ɖe wò nuwɔƒea nu bliboe eye nàkpɔ wò nu tɔxɛ siwo nèhiã la gbɔ.
Wotu ŋkɔ nyui si le mía ŋu abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene ɖe míaƒe nuawo ƒe nyonyome kple kakaɖedzi dzi. Míezãa nusiwo wotsɔ wɔa nu xɔasiwoe kple alesi wokpɔa nyonyome dzi vevie be míakpɔ egbɔ be míaƒe dzodoƒewo naa dɔwɔwɔ si mewɔa tɔtrɔ o le ƒe geɖe ƒe dɔwɔwɔ me.
Le egbegbe xexe si me nutome ŋu bum le me la, ŋusẽzazã nyuie nye nu vevitɔ kekeake. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla si ŋu agbanɔamedzi le ene la, míewɔa míaƒe dzodoƒewo ƒe nɔnɔmetata be míaɖe ŋusẽzazã dzi akpɔtɔ evɔ míagagblẽ nu le abolomeƒe ƒe nyonyome ŋu o.
Míaƒe ɖokuitsɔtsɔna mewu enu kple nudzadzra la o. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla si léa fɔ ɖe asisiwo ŋu ene la, míenaa kpekpeɖeŋu blibo le nudzadzra megbe, si me wo dede, hehenana, wo dzadzraɖo, kple nya ɖesiaɖe si ate ŋu ado mo ɖa la ŋu ɖoɖo kabakaba.
Enye dada na mí be míele ŋgɔgbe le nu yeyewo wɔwɔ me. Abe mɔ̃memimɔ̃ wɔla ene la, míele nu yeyewo kple mɔ̃ɖaŋununya yeyewo tum ɖo ɣesiaɣi be míana abolomeƒe ƒe ɖoɖowo kple nusiwo wowɔ ƒe nyonyome nanyo ɖe edzi.
Ne míewɔ xexeame katã ƒe dɔwɔƒewo kple hadɔwɔlawo ƒe habɔbɔ la, míate ŋu ana kpekpeɖeŋu kple subɔsubɔdɔ le nutoa me eɖanye afika kee wò abolomeƒea le o. Dukɔwo dome nɔnɔ sia hã na míete ŋu nɔa anyi ɖe xexeame katã ƒe abolomeƒe ƒe nɔnɔmewo kple mɔ̃ɖaŋununyawo ŋu.
Abe mɔ̃ɖaŋudɔwɔƒe xɔŋkɔ aɖe ene la, míeɖoe kplikpaa be míado aɖaŋu kple dzɔdzɔmeŋutinunya si ku ɖe abolomeƒe ŋu la ɖe ŋgɔ. Wotrɔ asi le míaƒe mɔ̃ siwo me woɖea mɔ̃memi le, tso gas-mɔ̃ tẽ dzi va ɖo nuto geɖe ƒe ɖoɖo deŋgɔwo dzi, be woakpɔ egbegbe abolomeƒewo ƒe nuhiahiã vovovowo gbɔ. To susu tsɔtsɔ ɖe nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ, ŋusẽzazã nyuie, kple asisiwo ƒe kpekpeɖeŋu ŋu me la, míekpɔa egbɔ be dɔwɔnu siwo hiã be woawɔ abolo siwo woɖa le nyonyome me la le míaƒe asisiwo si ɣesiaɣi eye wowɔa dɔ nyuie.
Tiatia vevi aɖe si ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe wò abolomeƒea ƒe dzidzedzekpɔkpɔ dzi vevie. Le míaƒe nunya, mɔ̃ɖaŋununya deŋgɔwo, kple ɖokuitsɔtsɔna na asisiwo ƒe dzidzemekpɔkpɔ ta la, míele klalo be míanye wò zɔhɛ le abolomeƒe ƒe nunya me. Eɖanye be èle wò nuwɔwɔ ƒe ŋutete kekem ɖe enu, wò dɔwɔnu siwo li fifia la dodo ɖe ŋgɔ, alo abolomeƒe ƒe dɔwɔƒe yeye gɔmedzedze o, míaƒe ƒuƒoƒoa le afisia be yewoafia mɔ wò le mɔ̃ si sɔ nyuie tiatia, edede mɔ̃ dzi, kple mɔ̃ si sɔ nyuie na wò hiahiãwo me.
Le dɔwɔƒewo ƒe abolomeƒe ƒe xexe si le tɔtrɔm ɖaa me la, ŋgɔgbe nɔnɔ do ŋgɔ na mɔ si dzi woto la le vevie ŋutɔ. Abe wò mɔ̃memiwɔƒe si dzi nèka ɖo ene la, míetsɔ mía ɖokui na menye dɔwɔnuwo ɖeɖeko o, ke boŋ abolomeƒe ƒe kuxiwo gbɔ kpɔnu siwo katã akpe ɖe wò dɔwɔƒea ŋu wòakpɔ dzidzedze le egbegbe hoʋiʋli ƒe asi me. Te ɖe mía ŋu egbea be nàsrɔ̃ nu geɖe tso alesi míaƒe mɔ̃ siwo me woɖea mɔ̃memi le ate ŋu atrɔ asi le wò abolomeƒe ŋu eye nàtsɔ wò nuawo ayi ŋgɔe.
