Abe kplɔla ene tunnel oven manufacturer , enye dada na mí be míetsɔa abolomeƒe ƒe kuxiwo gbɔ kpɔnu deŋgɔwo naa dɔwɔƒewo ƒe abolomeƒewo le xexeame katã. Míaƒe nunya le mɔ̃memimɔ̃ nyuiwo ƒe nɔnɔmewɔwɔ kple wo wɔwɔ me na míele ŋgɔgbe le abolomeƒea. Le mɔfiame sia si me kɔ nyuie me la, míadzro mɔ̃memiɖakawo ƒe xexeame, woƒe ƒomeviwo, dɔwɔwɔwo, kple nusita mɔ̃memiɖakawɔla nyuitɔ tiatia le vevie ŋutɔ na wò abolomeƒe dzidzedzekpɔkpɔ.
Mɔ̃memiɖaka nye abolomemɔ̃ deŋgɔ aɖe si wowɔ na dɔwɔƒewo be woatsɔ awɔ abolomenuwo le agbɔsɔsɔ gã aɖe me atraɖii. Abe mɔ̃memiɖakawɔla ene la, míese alesi wòle vevie be woawɔ dɔ nyuie ahawɔ ɖeka le abolomeƒea gɔme. Dzodoƒe siawo ƒe dzesi enye woƒe wɔwɔme didi si le abe mɔ̃memi ene, si me nuawo tona zɔna le mɔ̃ si wotsɔna tsɔa nuawoe dzi. Alesi wowɔe sia na woate ŋu aɖa nu gbogbo aɖewo le ɣeyiɣi ɖeka me, si wɔe be mɔ̃memiɖakawo nye nu vevi aɖe le egbegbe dɔwɔƒewo ƒe abolomeƒewo.
Gɔmeɖose vevitɔ si le megbe na dzodoƒe si me mɔ̃memi le la le bɔbɔe gake ewɔa dɔ nyuie. Adzɔnuwo gena ɖe dzodoƒea ƒe nuwuwu ɖeka le mɔ̃ si wotsɔna tsɔa nu dzi, toa dzoxɔxɔnaƒe vovovowo, eye wodona le eƒe nuwuwu kemɛa woɖa keŋkeŋ. Sisi sia si yia edzi la nana be abolomeƒe ƒe emetsonuwo sɔ eye wòdzia ewɔwɔ ƒe ŋutete ɖe edzi ŋutɔ ne wotsɔe sɔ kple dzodoƒe siwo wozãna tsã.
Abe mɔ̃memiɖakawɔla ene la, míewɔ mɔ̃ɖaŋununya sia wòde blibo be wòakpɔ míaƒe asisiwo ƒe nuhiahiã vovovo siwo le abolomeƒea gbɔ. Wotrɔ asi le míaƒe mɔ̃memiɖakawo ŋu be woate ŋu akpɔ dzoxɔxɔ dzi pɛpɛpɛ, dzoxɔxɔ ƒe mama gɔ̃ hã, kple abolomeƒe nyuitɔ kekeake na nu vovovowo.
Abe mɔ̃memiɖakawɔƒe xɔŋkɔ ene la, míetsɔa mɔ̃memiɖaka ƒomevi vovovowo naa amewo be woatsɔ akpɔ abolomeƒe ƒe nudidi vovovowo gbɔ. Eƒe nɔnɔme tɔxɛwo kple viɖewo le ƒomevi ɖesiaɖe ŋu, eye wowɔe be wòakpɔ ewɔwɔ ƒe hiahiã tɔxɛwo kple adzɔnuwo ƒe nɔnɔmewo gbɔ. Mina míadzro mɔ̃memimɔ̃ ƒomevi vevi siwo míewɔna me:
Dzodoƒe siawo zãa gas ƒe dzobibi tẽ tsɔ doa dzoxɔxɔ. Abe mɔ̃memiɖakawɔla ene la, míewɔa dzodoƒe siawo kple dzodoƒe siwo naa dzo le abolomeƒea tẽ. Wonya dzodoƒe sia ƒomevi be ete ŋu xɔa dzo kabakaba eye wòsɔ na nusiwo hiã dzoxɔxɔ gã kple abolomeɣi kabakaba koŋ. Zi geɖe la, wozãa mɔ̃memi siwo me gas le tẽ tsɔ ɖaa pizza, abolo gbadzɛ, kple cracker ƒomevi aɖewo.
To vovo na dzodoƒe siwo wodoa dzo tẽ la, dzodoƒe siwo me dzo mele tẽ o siwo me woɖea dzo le le mɔ̃ me zãa dzoxɔxɔ ɖɔliɖɔli tsɔ mãa dzodoƒe ƒe ya siwo le dzo dam tso abolomeƒea. Abe mɔ̃memiɖakawɔla ene la, míeɖo aɖaŋu sia ƒomevi na nusiwo dzoxɔxɔ tẽ ate ŋu axɔ alo hiã be woaɖa wo le mɔ fafɛ wu nu. Dzodoƒe siawo naa dzoxɔxɔ dzi kpɔkpɔ nyuie eye wosɔ nyuie na abolo, agbalẽ xatsaxatsa, kple abolo viviwo ɖa.
Elektrik-mɔ̃wo zãa dzoxɔxɔnamɔ̃wo tsɔ doa dzoxɔxɔ, si wɔnɛ be wokpɔa dzoxɔxɔ dzi pɛpɛpɛ eye womaa dzoxɔxɔa gɔ̃ hã. Abe mɔ̃memiɖaka wɔƒe ene la, míewɔa dzodoƒe siawo na abolomeƒe siwo hiã ŋusẽ dzadzɛ ƒe kuxiwo gbɔ kpɔnu alo gas si mebɔ o. Elektrik mɔ̃memiɖakawo te ŋu wɔa dɔ le mɔ vovovowo nu eye woate ŋu azã wo na nu vovovowo, tso kuki dzi va ɖo abolo si wotsɔ asi wɔe dzi.
Esi wotsɔ dzoxɔxɔmɔnu vovovowo ƒe viɖewo ƒo ƒui la, . hybrid tunnel ovens nye ɖaseɖiɖi le míaƒe nu yeye wɔwɔ abe tunnel oven wɔƒe ene ŋu. Zi geɖe la, gas kple elektrikŋusẽ siaa dea dzodoƒe siawo me, si wɔnɛ be abolomelawo te ŋu wɔa gas ƒe dzoxɔxɔ kabakaba kple elektrikŋusẽ dzi kpɔkpɔ pɛpɛpɛ ŋudɔ. Dzodoƒe siwo wotsɔa nu vovovowo tsakana te ŋu trɔna ɖe nɔnɔmewo ŋu si ɖeke mesɔ kplii o eye wosɔ nyuie na abolomeƒe siwo wɔa nu vovovowo.
 |
 |
 |
Convection tunnel ovens zãa ya ƒe tsatsam si dzi wozi be dzoxɔxɔ ƒe ʋuʋu nanyo ɖe edzi eye woakpɔ egbɔ be woɖae gɔ̃ hã. Abe mɔ̃memiɖakawɔla ene la, míetsɔa yaƒoƒo sesẽ siwo maa ya dzodzoe ɖe abolomeƒea katã la dea dzodoƒe siawo. Atsyã sia wɔa dɔ nyuie ŋutɔ na nusiwo ŋu gota gome si le ʋeʋẽm le, abe abolomegba alo kuki ƒomevi aɖewo ene, ɖea vi na wo.
Dzodoƒe siawo nɔa te ɖe dzoxɔxɔ si le keklẽm dzi, afisi dzoxɔxɔ dona tso teƒe dzodzoe siwo le dzodoƒea me. Abe mɔ̃memiɖakawɔla ene la, míewɔa dzoxɔxɔnamɔ̃ siwo me dzo le siwo me keklẽ le be woana dzoxɔxɔ fafɛ si nɔa anyi ɖaa si sɔ nyuie na nusiwo hiã be woawɔ blɔ gɔ̃ hã eye woalé tsi ɖe te, abe abolo kple abolo ƒomevi aɖewo ene.
Dzodoƒe siwo xɔa dzo la zãa ya dzodzoe siwo zɔna kabakaba siwo woɖona ɖe nusi wowɔ ŋu tso etame kple ete. Abe mɔ̃memiɖakawɔla ene la, míewɔ mɔ̃ɖaŋununya sia wòde blibo be wòana dzoxɔxɔ kabakaba, gɔ̃ hã si sɔ na nusiwo le abe pizza, abolo gbadzɛ, kple nusiwo woɖa le par-baked ene koŋ.
Dzodoƒe deŋgɔ siawo ƒe teƒe vovovowo le abolomeƒe, eye wo dometɔ ɖesiaɖe ƒe dzoxɔxɔ kple fafa dzi kpɔkpɔ le eɖokui si. Abe mɔ̃memiɖaka wɔƒe ene la, míewɔa mɔ̃memiɖaka siwo me nuto vovovowo le na nusiwo hiã abolomeƒe vovovowo le dɔa katã me. Esia ate ŋu anye abolo si hiã be woado dzoxɔxɔ gbã eye woatsɔ dzoxɔxɔ ƒuƒu akplɔe ɖo, alo nusiwo ɖea vi ne fafaƒe si dzi wokpɔ nyuie le aboloa tutu ƒe nuwuwu.
Abe mɔ̃memiɖakawɔƒe xɔŋkɔ ene la, míewɔa míaƒe dzodoƒewo be woawɔ dɔ vevi vovovowo le dɔwɔƒewo ƒe abolomeƒe. Dɔ siawo gɔmesese le vevie ŋutɔ be abolomeƒewo nate ŋu adzi woƒe mɔ̃memiɖakawo ƒe ŋutete ɖe edzi:
Dɔ vevitɔ si mɔ̃memiɖaka wɔnae nye be wòana woaɖa abolo ɖaa, eye womadzudzɔ o. Wowɔa esia to mɔ̃ si wotsɔna tsɔa nuawo toa dzodoƒea me le duƒuƒu si dzi wokpɔna me. Abe mɔ̃memiɖakawɔla ene la, míeɖɔa ɖoɖo sia ɖo be míakpɔ egbɔ be abolomeɣi nyuitɔ kekeake na nu vovovowo, si wɔnɛ be woate ŋu awɔe le agbɔsɔsɔ gã me eye emetsonuwo nɔa anyi ɖaa.
Dzoxɔxɔ dzi kpɔkpɔ pɛpɛpɛ nye dɔ vevi aɖe si mɔ̃memimɔ̃wo wɔna. Abe mɔ̃memiɖakawɔla ene la, míetsɔa dzoxɔxɔdzidzenu deŋgɔwo kple mɔ̃ siwo dzi wokpɔna dea míaƒe dzodoƒewo me. Esiawo wɔnɛ be abolomelawo te ŋu ɖoa dzoxɔxɔ si sɔ pɛpɛpɛ eye wòléa wo me ɖe asi le abolowɔwɔa katã me, si wɔnɛ be wokpɔa egbɔ be nusiwo wowɔ la sɔ kple wo nɔewo eye woƒe nyonyome nyo.
Dzoxɔxɔ ƒe mama gɔ̃ hã le vevie na abolomeƒe ƒe emetsonu ɖeka. Wotrɔ asi le míaƒe mɔ̃memiɖakawo ŋu kple dzoxɔxɔnamɔ̃ deŋgɔwo kple ya ƒe tsatsam ƒe mɔ̃wo be woakpɔ egbɔ be dzoxɔxɔa ma ɖe abolomeƒea katã sɔsɔe. Dɔ sia le vevie ŋutɔ na nuwɔwɔ gãwo le afisiwo ɖekawɔwɔ le hatsotso vovovowo me le vevie ŋutɔ.
Abolo geɖe hiã tsi ƒe agbɔsɔsɔ tɔxɛ aɖe le abolomeɣi. Abe mɔ̃memiɖaka wɔƒe ene la, míetsɔa dzoxɔxɔnamɔ̃wo kple fafadzidzenuwo dea míaƒe dzodoƒewo. Nɔnɔme siawo wɔnɛ be abolomelawo te ŋu wɔa nɔnɔme nyuitɔ na nusiwo hiã tsi le gɔmedzedzea me (abe abolo ene) alo be woalé yame ƒe nɔnɔme si me tsi mele o me ɖe asi na nusiwo le ʋeʋẽm.
Tunnel oven deŋgɔwo naa ŋutete be woawɔ abolomeƒe vovovowo ahadzra wo ɖo. Dɔ sia wɔnɛ be abolomelawo te ŋu trɔa asi le nu vovovowo ŋu kabakaba, eye wo dometɔ ɖesiaɖe kple eƒe abolomeƒe ƒe nudidi tɔxɛwo. Abe tunnel oven wɔla ene la, míenaa ŋgɔdonya siwo zazã le bɔbɔe siwo nana ameŋunyatakakawo dzi kpɔkpɔ nɔa bɔbɔe eye wòwɔa dɔ nyuie.
Wowɔ egbegbe mɔ̃memiɖakawo kple ŋusẽzazã nyuie le susu me. Abe mɔ̃memi ƒe dzodoƒewɔla si tsɔa agbanɔamedzi ene la, míetsɔa nusiwo le abe dzoxɔxɔ gbugbɔgaxɔ ƒe ɖoɖowo, nusiwo xea mɔ na dzoxɔxɔ, kple ŋusẽzazã nyuie dea eme be míaɖe ŋusẽzazã dzi akpɔtɔ evɔ míagblẽ abolomeƒe ƒe nyonyome me o.
Míaƒe mɔ̃memiɖaka deŋgɔ aɖewo dometɔ aɖewoe nye nusiwo wowɔna yometiti ƒe dɔwɔwɔwo. Nuɖoanyi siawo zãa nusiwo dea dzesi nu alo nukpɔkpɔ ƒe mɔ̃ɖaŋununya tsɔ léa ŋku ɖe nusiwo wowɔ ŋu ne wole zɔzɔm to dzodoƒea, si naa nyatakaka siwo ku ɖe abolomeƒe ƒe ŋgɔyiyi ŋu le ɣeyiɣi ŋutɔŋutɔ me eye wònaa wowɔa asitɔtrɔ le wo ɖokui si be woakpɔ egbɔ be nu nyuitɔ kekeake do tso eme.
Abolomeƒe dzadzɛ me léle ɖe asi le vevie ŋutɔ le abolomeƒe siwo le dɔwɔƒewo. Abe mɔ̃memiɖakawɔƒe ene la, míewɔa míaƒe dzodoƒewo kple nɔnɔme siwo nana be wo ŋu kɔklɔ bɔbɔe eye woƒe dzadzɛnyenye nɔa bɔbɔe. Esia lɔ akpa siwo woate ŋu aɖe ɖa, xɔmenuwo si me woate ŋu age ɖo, kple le go aɖewo me la, mɔ̃ siwo wotsɔna klɔa nu ŋu le wo ɖokui si ɖe eme.
Zi geɖe la, ehiãna be mɔ̃memiɖakawo nawɔ ɖeka kple dɔwɔnu bubu siwo le abolomeƒe ƒe nuwɔƒe aɖe nyuie. Abe mɔ̃memi ƒe dzodoƒewɔla ene la, míekpɔa egbɔ be míaƒe dzodoƒewo ate ŋu awɔ ɖeka kple nusiwo wotsɔ xea mɔ na nu, fafamɔ̃wo, kple nubablɛwo bɔbɔe be woawɔe wòazɔ nyuie, eye wòawɔ dɔ nyuie.
Zi geɖe la, nyatakakawo ŋɔŋlɔ ƒe ŋutetewo nɔa egbegbe mɔ̃memiɖakawo me. Dɔ sia wɔnɛ be abolomeƒewo te ŋu ŋlɔa abolomeƒe ƒe nɔnɔmewo ɖi hedzroa wo me le ɣeyiɣi aɖe megbe, si kpena ɖe ame ŋu be woawɔ dɔ nyuie wu, akpɔ kuxiwo gbɔ, eye woalé nyonyome si mewɔa tɔtrɔ o me ɖe asi.
Mɔdodo ƒe dzodoƒewɔla nyuitɔ tiatia nye nyametsotso vevi aɖe na abolomeƒe ɖesiaɖe si wowɔna le dɔwɔƒewo. Nusita míaƒe dɔwɔƒea to vovo le dɔwɔƒeae nye esi:
Esi nuteƒekpɔkpɔ geɖe su mía si abe mɔ̃memiɖakawɔla ene ta la, míetsɔa sidzedze gbogbo aɖe vaa dɔ ɖesiaɖe me. Míaƒe mɔ̃ɖaŋudɔwɔlawo kple abolomeƒe ŋuti nunyalawo ƒe ƒuƒoƒoa sea abolowɔwɔ le dɔwɔƒewo ƒe nu sesẽwo gɔme eye woate ŋu ana egbɔkpɔnu siwo wowɔ ɖe ɖoɖo nu be woakpɔ wò nuhiahiã tɔxɛwo gbɔ.
Abe mɔ̃memi ƒe dzodoƒewɔla si bua etsɔme ŋu ene la, míeyia edzi dea ga numekuku kple ŋgɔyiyi me. Míaƒe dzodoƒewo tsɔa abolomeƒe ƒe mɔ̃ɖaŋununya ƒe ŋgɔyiyi yeyewo dea eme, si wɔnɛ be míaƒe asisiwo nɔa ŋgɔ na hoʋlilawo.
Míenya be nudidi tɔxɛ aɖewo le abolomeƒe ɖesiaɖe si. Abe mɔ̃memiɖaka si te ŋu trɔna bɔbɔe ene la, míewɔa tiatia siwo woate ŋu atrɔ asi le be míakpɔ egbɔ be míaƒe dzodoƒewo sɔ ɖe wò nuwɔƒea nu pɛpɛpɛ eye wokpɔa wò adzɔnuwo ƒe nuhiahiã tɔxɛwo gbɔ.
Míaƒe ŋkɔ si míexɔ abe mɔ̃memiɖaka wɔla ene la nɔ te ɖe míaƒe nutovɛwo ƒe nyonyome kple kakaɖedzi dzi. Míezãa nu nyuitɔwo kple nyonyomedzikpɔkpɔ ƒe mɔnu sesẽwo tsɔ kpɔa egbɔ be míaƒe dzodoƒewo wɔa dɔ ɣesiaɣi le ƒe geɖe ƒe dɔwɔwɔ me.
Le egbe xexe si me wotsia dzi ɖe nutome ŋu le me la, ŋusẽzazã nyuie nye nu vevitɔ kekeake. Abe mɔ̃memiɖakawɔla si tsɔa agbanɔamedzi ene la, míewɔa míaƒe dzodoƒewo be woaɖe ŋusẽzazã dzi akpɔtɔ evɔ míagblẽ abolomegba ƒe nyonyome me o.
Míaƒe ɖokuitsɔtsɔna mewu enu kple nudzadzra o. Abe mɔ̃memi ƒe dzodoƒewɔla si ƒe susu nɔa asisiwo ŋu ene la, míenaa kpekpeɖeŋu blibo le edzadzra megbe, si me eɖoɖo, hehenana, beléle na, kple ŋuɖoɖo kabakaba ɖe nya ɖesiaɖe si ate ŋu ado mo ɖa ŋu hã le.
Enye dada na mí be míele ŋgɔ le abolomeƒe ƒe nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ me. Abe mɔ̃memiɖakawɔla ene la, míele nu yeyewo kple mɔ̃ɖaŋununya yeyewo tom vɛ ɣesiaɣi be míana abolomeƒe ƒe mɔnuwo kple nusiwo wowɔ ƒe nyonyome nanyo ɖe edzi.
Esi ɔfiswo kple hadɔwɔlawo ƒe habɔbɔ le xexeame katã ta la, míate ŋu ana kpekpeɖeŋu kple subɔsubɔdɔ le nutoa me eɖanye afikae wò abolomeƒea le o. Dukɔwo dome anyinɔnɔ sia hã na míete ŋu nɔa te ɖe xexeame katã ƒe abolomeƒe ƒe nɔnɔmewo kple mɔ̃ɖaŋununyawo dzi.
Abe mɔ̃memiɖakawɔƒe xɔŋkɔ ene la, míeɖoe kplikpaa be míado aɖaŋu kple dzɔdzɔmeŋutinunya si ku ɖe abolomeƒe le dɔwɔƒewo ŋu ɖe ŋgɔ. Wotrɔ asi le míaƒe mɔ̃memiɖaka vovovoawo ŋu, tso esiwo zãa gas tẽ dzi va ɖo esiwo wozãna le nuto vovovowo me ƒe ɖoɖo deŋgɔwo dzi, be woakpɔ egbegbe abolomeƒewo ƒe nuhiahiã vovovowo gbɔ. To míaƒe susu tsɔtsɔ ɖo nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ atraɖii, ŋusẽzazã nyuie, kple asisiwo ƒe kpekpeɖeŋunana ŋu me la, míekpɔa egbɔ be dɔwɔnu siwo hiã be woatsɔ awɔ abolomegba deŋgɔwo le míaƒe asisiwo si ɣesiaɣi eye wowɔa dɔ nyuie.
Mɔdodo ƒe dzodoƒewɔla nyuitɔ tiatia nye nyametsotso vevi aɖe si ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe wò abolomeƒea ƒe dzidzedzekpɔkpɔ dzi vevie. Le míaƒe nunya, mɔ̃ɖaŋununya deŋgɔ, kple ɖokuitsɔtsɔna be asisiwo ƒe dzi nadze eme ta la, míele klalo be míanye wò hadɔwɔla le abolomeƒe ƒe nunya me. Eɖanye be èle wò nuwɔwɔ ƒe ŋutete kekem ɖe enu, èle wò dɔwɔnu siwo li fifia ɖɔm ɖo, alo nèle abolomeƒe yeye aɖe gɔme dzem o, míaƒe ƒuƒoƒoa le afisia be yeafia mɔ wò le mɔ̃memiɖaka si sɔ nyuie la tiatia, eɖoɖo, kple ewɔwɔ wòanyo wu na wò hiahiãwo me.
Le abolowɔwɔ le dɔwɔƒewo ƒe xexe si le tɔtrɔm ɖaa me la, ŋgɔyiyi nɔnɔ le mɔ si dzi woato awɔ abolome la le vevie ŋutɔ. Abe wò mɔ̃memiɖaka si dzi nèka ɖo ene la, míetsɔ mía ɖokui na be míana menye dɔwɔnuwo ɖeɖeko o, ke boŋ abolomeƒe ƒe kuxiwo gbɔkpɔnu blibo siwo akpe ɖe wò dɔwɔƒea ŋu wòakpɔ dzidzedze le egbegbe asi si me hoʋiʋli le me. Te ɖe mía ŋu egbea be nàsrɔ̃ nu geɖe tso alesi míaƒe mɔ̃memiɖakawo ate ŋu atrɔ asi le wò abolomeƒe ŋu eye nàtsɔ wò nuawo ayi ŋgɔe ŋu.
