Dɔwɔwɔ le a
pretzel extruder lɔ afɔɖeɖe vevi geɖe ɖe eme:
1. Amɔwɔ Dzadzraɖo : Dɔa dzea egɔme tso pretzel amɔwɔa dzadzraɖo dzi, si zi geɖe la, wɔ, tsi, amɔwɔʋãnu, kple dze nɔa eme. Wotsakaa amɔwɔa be wòanɔ abe alesi wodi ene. Nusiwo wotsɔ wɔe ƒe nyonyome kple alesi wotsakae kpɔa ŋusẽ ɖe nu mamlɛtɔ si wowɔ dzi tẽ, si wɔe be afɔɖeɖe sia le vevie ŋutɔ be woakpɔ dzidzedze.
2. Nuɖuɖu : Wotsɔa amɔwɔ si wodzra ɖo la dea extruder la me to hopper dzi. Wotsɔa nusiwo wotsɔna ƒoa nu do ŋgɔ na nuɖuɖu nana míaƒe mɔ̃wo siwo kpena ɖe ame ŋu be woakpɔ amɔwɔ siwo sesẽ wu ƒe sisi dzi. Nɔnɔme sia ɖea vi ŋutɔ ne wole dɔ wɔm kple amɔwɔ siwo me tsi sɔ gbɔ ɖo, si wɔnɛ be wokpɔa egbɔ be nuɖuɖu le extruder la me nyuie eye wònɔa anyi ɖaa.
3. Extrusion : Le extruder la me la, wotsɔa amɔwɔa dea nyaƒoɖeamenu kple dzoxɔxɔ me ne ele zɔzɔm to amɔwɔ me. Kplu siwo le tɔtrɔm la ƒoa amɔwɔa to amɔwɔ aɖe me, eye wowɔa eƒe nɔnɔme wòzua pretzel ƒe nɔnɔme si nèdi. Nuwɔna sia ate ŋu awɔ nɔnɔme vovovowo, tso alesi wotrɔa asi le wo ŋu tsã dzi va ɖo atiwo kple pretzel siwo yɔ fũu dzi. Woate ŋu atrɔ asi le alesi wowɔa die la ŋu be wòawɔ nɔnɔme tɔxɛwo, si ana ewɔlawo te ŋu dea vovototo woƒe adzɔnuwo me le asi me.
4. Lãɖeɖe kple Nɔnɔme : Le extrusion megbe la, wolãa amɔwɔ kaawo wòdidi alesi wodi eye woate ŋu atroe alo awɔ nɔnɔme bubu, le nusi wowɔ ƒe nɔnɔmewo nu. Afɔɖeɖe sia le vevie ŋutɔ na pretzel ƒe nɔnɔme si ɖe dzesi la gbɔ ɖoɖo kple egbɔkpɔkpɔ be nu mamlɛtɔ si wowɔ la wɔ ɖe nuƒlelawo ƒe mɔkpɔkpɔwo dzi.
5. Abolo : Emegbe woɖaa pretzel siwo woɖe ɖe go la be woakpɔ woƒe nɔnɔme kple vivi si ɖe dzesi. Dɔ aɖewo ate ŋu anye be woatsɔ lye tsilele hafi aɖae be wòana pretzel la ƒe vivi kple dzedzeme tɔxɛa nanyo ɖe edzi. Woléa ŋku ɖe alesi woɖaa aboloe ŋu nyuie be woakpɔ egbɔ be woɖa pretzel-awo sɔsɔe, si wɔnɛ be wokpɔa nusi mewɔa tɔtrɔ o.
6. Fafa Kple Nubablɛ : Ne woɖae vɔ la, wofa pretzel-awo ɖe xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu hafi wobla wo. Afɔɖeɖe sia le vevie be woaxe mɔ ɖe tsi ƒe ƒoƒo ɖe enu nu, si ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe atike la ƒe nɔnɔme kple eƒe agbenɔƒe dzi. Fafamɔnu nyuiwo kpena ɖe pretzel-awo ƒe nyonyome ŋu le wo dzadzraɖo kple wo mama me.