Baxışlar: 222 Müəllif: Sara Time: 2025-03-19 Mənbə: Sayt
Məzmun menyusu
● Bir çörəkli çörək maşını ilə künc çörək bişirmə tərzi
>>-si Tərkibi (2 lb loaf):
>>-si Proses:
● Sənaye biskvit və peçenye istehsal xətti maşınları
>>-si 1. Xəmir qarışdırma sistemləri
>>-si 2. Maşınları formalaşdırmaq və formalaşdırmaq
>>-si 3. Çörək sobaları
>>-si 4. soyutma və qablaşdırma
● Özelleştirilebilir istehsal həlləri
● Müasir biskvit maşınlarının üstünlükləri
● Biskvit istehsal texnologiyasındakı yeniliklər
>>-si 1. Ağıllı sensorlar və iot inteqrasiyası
>>-si 2. Avtomatlaşdırılmış təmizləmə sistemləri
>>-si 3. Özelleştirilebilir məhsul xətləri
● Bazar tendensiyaları və imkanları
>>-si 1. Məhsul çeşidində rahatlıq
>>-si 2. Davamlılıq təşəbbüsləri
>>-si 3. İxrac imkanları
● Rəy
● Suallar
>>-si 1. Biskvit xətləri üçün hansı istehsal potensial seçimləri mövcuddur?
>>-si 2. Bir sətirdə birdən çox biskvit şəklini çəkə bilərəmmi?
>>-si 3. Xəmir ardıcıllığı böyük dəstələrdə necə saxlanılır?
>>-si 4. Maşınlarınız enerjiyə qənaət edirmi?
>>-si 5. Sistemləriniz beynəlxalq ərzaq təhlükəsizliyi standartlarına uyğundurmu?
Bir on ildən çoxdur ki, fabrikimiz, qlobal müştərilər üçün sənaye dərəcəli biskvit istehsal xətləri və çerez istehsal xətti maşınları dizayn və istehsalında ixtisaslaşmışdır. Ekspertizasımız genişmiqyaslı avtomatlaşdırmada olsa da, künc çörək bişirmə çörəyi kimi sənətkarlı çörək məhsullarının artan tələbatını tanıyırıq. Bu yazı da daxil olmaqla müasir avadanlıqların necə olduğunu araşdırır Çörək maşınları və sənaye çörək sistemləri, evin keyfiyyəti və sənaye səmərəliliyi arasındakı boşluğu körpülər.
Çörəkçi çörək maşını, dəqiq və rahatlığı birləşdirərək çörək tərzi çörəyi yaratmaq prosesini asanlaşdırır. Aşağıda ardıcıllıq və ləzzət üçün optimallaşdırılmış bir addım-addım təlimat var:
- Su (80 ° F / 27 ° C): 1⅛ stəkanlar
- Tərəvəz yağı: 2 osh qaşığı
- Şəkər: 2 osh qaşığı
- Duz: 2 tsp
- Quru süd tozu: 2 osh qaşığı
- Çörək unu: 4 stəkan
- Aktiv quru maya: 1½ tsp
1. Hazırlanması: Bütün maddələrin (su istisna olmaqla) otaq temperaturundadır.
2. Yükləmə: sadalanan qaydada çörək qabına maddələr əlavə edin.
3. Proqram seçimi: Əsas proqramı və istədiyiniz qabıq rəngini seçin.
4. Yoğurma yoxlamaq: İlk yoğurma dövründən sonra xəmiri hamar, toxunmuş bir top meydana gətirir. Lazım olduqda un / suyu tənzimləyin.
5. Çörək bişirmək: maşının dövrü başa çatmasına icazə verin (≈3 saat).
6. Soyutma: soba mittlərindən istifadə edərək çörək çıxarın, dilimləmədən 20 dəqiqə əvvəl bir tel çarxına sərinləyin.
Zavodumuzun biskvit istehsal edən maşınlar, peçenye, peçenye və əlaqəli bişmiş malların genişmiqyaslı istehsalını təmin edir. Aşağıda müasir bir istehsal xəttinin əsas komponentləri var:
- Funksiya: Un, şəkər, yağlar və sifarişçi agentləri vahid xəmirə qarışdırın.
- Avadanlıqlar: 50 kq-dan saatdan 1000 kq-a qədər olan yerləri olan sənaye qarışdırıcıları (bax Cədvəl 1).
- Açar xüsusiyyət: ardıcıl dəstələr üçün proqramlaşdırıla bilən taymerlər və temperatur nəzarət.
- Wirecut Machines: Yüksək yağlı xəmirlər üçün idealdır (məsələn, qısa çörək), 300 ədəd / dəqiqəyə qədər kəsilir.
- Dönər moulders: Dekorativ peçenye üçün mürəkkəb 3D formaları yaradın.
- Ekstruziya sistemləri: Şokolad çipi kimi peçenye üçün yumşaq xəmirlər qoyun.
- Növlər: Tunel sobaları (yüksək tutumlu xətlər üçün) və ya konveksiya sobaları (tənzimlənən hava axını üçün).
- Temperatur aralığı: xırtıldayan və ya yumşaq toxumalar üçün özelleştirilebilir 150-250 ° C.
- Çıxış: Tamamilə avtomatlaşdırılmış quraşdırma ilə saatda 1000 kq-a qədər.
- Soyutma konveyerləri: Çox mərhələli hava axını sistemləri olan nəmlik gradients azaldın.
- Avtomatlaşdırılmış qablaşdırıcılar: hava keçirməyən sarğılarda məhsullar, yığın və möhürləyin.
Cookie istehsal xəttinin konfiqurasiyaları müxtəlif ehtiyaclara uyğunlaşır:
| istehsal gücü | enerji istehlakı | tətbiqləri |
|---|---|---|
| 100 kq / saat | 50 kw | Kiçik çörəklər, regional markalar |
| 500 kq / saat | 120 kw | Orta miqyaslı sənaye xətləri |
| 1000 kq / saat | 250 kw | Böyük fabriklər, ixrac yönümlü əməliyyatlar |
- Həssaslıq: PLC tərəfindən idarə olunan sistemlər toplu dəyişmələrini aradan qaldırır.
- Ölkələr: modul dizaynlar gücləndirmə qabiliyyətinə imkan verir.
- Gigiyena: paslanmayan polad inşaat qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verir.
- Enerji səmərəliliyi: sökülən sobalar, istilik tullantılarını 30% azaldır.
Biskvit istehsal texnologiyasındakı son irəliləyişlər səmərəliliyi və məhsul keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə artırdı:
Temperaturun, rütubətin və xəmir ardıcıllığının real vaxt monitorinqi optimal çörək şəraitini təmin edir. İot bağlantısı, uzaqdan izləmə və proqnozlaşdırıcı istismar, iş vaxtı 40% -ə qədər azaltmağa imkan verir.
Planlaşdırılan təmizləyici dövrlər, əl müddəti olmadan, əmək xərclərini azaltmaq və təhlükəsizliyin yaxşılaşdırılması olmadan gigiyena standartlarını qoruyur.
Modul dizaynlar yeni məhsulların və ya formaların asan inteqrasiyasını asanlaşdırmağa imkan verir, müəssisələrin bazar tendensiyalarına tez uyğunlaşmasına imkan verir.
Artisanal bişmiş mallara qlobal tələb, keyfiyyət və müxtəliflik üçün istehlakçı seçimləri tərəfindən idarə olunur. Biskvit istehsal xətlərimiz bu tələbləri təklif etməklə ödəmək üçün hazırlanmışdır:
Klassik peçenyedən gurme peçenye qədər maşınlarımız müxtəlif məhsul portfellərini dəstəkləyir.
Enerji səmərəli dizayn və tullantıların azaldılması strategiyaları eko şüurlu istehlak dəyərləri ilə uyğunlaşdırılır.
Beynəlxalq ərzaq təhlükəsizliyi standartlarına uyğunluq ilə müştərilərimiz qlobal bazarlara çıxa bilər.
Sənaye avtomatlaşdırılması ilə sənətkarlı çörək prinsiplərini birləşdirən, biskvit istehsal xətti maşınlarımız, küncdə künc çörək keyfiyyətli məhsullar təqdim etməyə imkan verir. Compact 100 kq / saatlıq sistemdən 1000 kq / saat xətlərə qədər, qlobal bazarlar üçün uyğun həllər təqdim edirik. Kiçik bir çörək və ya böyük bir istehsalçı olsanız, Çörəkçi Künc Çörək Çörək Machine texnologiyasında təcrübəmiz ardıcıl keyfiyyət və səmərəliliyi təmin edir.
Maşınımız 50 kq / saatdan (başlanğıc üçün) saatdan 1000 kq / saatdan (sənaye bitkiləri) çıxışlarını dəstəkləyir. Xüsusi konfiqurasiya balansı sürət və resurs səmərəliliyi.
Əldə! Doldurulan fırlanan qəliblər və WISCUT DIES, eyni vaxtda 5+ şekillerin işləməməsinə imkan verir.
İnkişaf etmiş sensorlar özlülük və nəmləndirmə, avtomatik tənzimləyən qarışdırıcı sürətləri və vahidlik üçün tərkib nisbətləri.
İstilik bərpa sistemləri və dəyişkən tezlikli sürücülər (VFD) ilə tunel sobaları (VFD) gücdən 25-40% azaldır.
Bütün avadanlıqlar qida dərəcəli paslanmayan poladdan istifadə edir və ISO 22000, CE və FDA qaydalarına cavab verir.
[1] https://www.creativehomemeMeme.com/download/tr888_1183_Recipe_book.pdf
[2] https://machine.goldsupplier.com/food-machine/biscuit-production-line
[3] https://productionBiscuit.com/biscuit-production-line/
[4] http://www.biscuitmakingline.com/cookie-production-line.html
[5] https://www.youtube.com/watch?v=8xzymupdpr8
[6] https://www.foodsmachine.net/a-news-ultimate-guide-to-faqs-buituit-making-machine1.html
[7] https://www.saintytec.com/biscuit-making-machine/
[8] https://www.sinobake.net/what-are-functions-of-the-cookie-production-line-id45498227.html
[9] https://www.readingbakery.com/resources/Cookie-Afir istehsalı- Protipation-line-inequtipment.html
[10] https://www.saintyco.com/biscuit-making-machine/
[11] https://www.iba-tradefair.com/en/c/biscuit-making-machine-the-complete-faq-guide.62755
[12] https://www.foodsmachine.net/a-news-tips-setting-up-a-ookie-productie-line.html
[13] https://productionbituit.com/Ultimtimate-guide-to-faqs-buguit-maki/Machine/
[14] https://www.foodsmachine.net/a-news-troubleshoting-common-pomie-pookie-produksiya-line.html
[15] https://www.youtube.com/watch?v=otnwfmmehba
[16] https://www.alibaba.com/showroom/cookies-production-line.html
[17] https://www.alamy.com/stock-photo/production-line-biscuit- famactore.html
[18] https://www.alamy.com/stock-photo/biscuits-on-production-line-food.html
[19] https://www.youtube.com/watch?v=Odabhtlvjdy
[20] https://www.youtube.com/watch?v=whhklskikt5o
