1. ต้นทุนแรงงานสูงขึ้น : การผลิตบิสกิตแบบดั้งเดิมขึ้นอยู่กับการดำเนินงานด้วยตนเอง ตั้งแต่การผสมแป้งการสร้างการอบและบรรจุภัณฑ์แต่ละขั้นตอนต้องใช้บุคลากรเฉพาะ ด้วยการเปลี่ยนแปลงในตลาดแรงงานต้นทุนแรงงานยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกินเข้าไปในอัตรากำไรของคุณและทำให้คุณตกอยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างมากในการแข่งขันในตลาด
2. วิกฤติควบคุมคุณภาพ : การผลิตด้วยตนเองนำไปสู่ข้อผิดพลาดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ส่งผลให้ขนาดบิสกิตที่ไม่สอดคล้องกันน้ำหนักและรสนิยม สิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อประสบการณ์ผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้เกิดผลตอบแทนและการร้องเรียนซึ่งทำให้ชื่อเสียงของแบรนด์เสียหาย การทำให้มั่นใจว่าบิสกิตทุกตัวตรงตามมาตรฐานที่สมบูรณ์แบบได้กลายเป็นความกังวลทุกวันสำหรับคุณ
3. คอขวดประสิทธิภาพการผลิต : เมื่อฤดูสูงสุดมาถึงและคำสั่งซื้อทะยานสายการผลิตคู่มือต่อสู้เพื่อขยายกำลังการผลิตอย่างรวดเร็ว การทำงานล่วงเวลาเป็นเวลานานไม่เพียง แต่เพิ่มค่าใช้จ่าย แต่ยังทำให้พนักงานมีแนวโน้มที่จะอ่อนเพลียและมีข้อผิดพลาดล่าช้าเวลาในการส่งมอบและทำให้คุณพลาดโอกาสทางธุรกิจ
