ในโลกการแข่งขันของการอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตบิสกิตและคุกกี้การมีอุปกรณ์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความสำเร็จ สำหรับธุรกิจจำนวนมากการซื้อเครื่องจักรใหม่อาจมีราคาแพงอย่างห้ามนำไปสำรวจตัวเลือกทางเลือกเช่นอุปกรณ์เบเกอรี่ของเหลว