Sukari sio tamu tu - ni sehemu ya kimuundo na ya kazi ambayo inafafanua muundo, muonekano, na ubora wa hisia za biskuti. Katika mstari wa uzalishaji wa biskuti, kuelewa mwingiliano wa sukari huruhusu wazalishaji kutengeneza bidhaa ambazo zinakidhi matarajio ya ladha na mahitaji ya kiafya katika soko linaloibuka.
Tazama zaidi