บ้าน » สินค้า » » สายการผลิตบิสกิต » เครื่องผลิตอุปกรณ์บิสกิต

เครื่องผลิตอุปกรณ์บิสกิต

ยี่ห้อ: Wenva Machine

เครื่องจักรผลิตอุปกรณ์บิสกิตประสิทธิภาพสูงพร้อมการผสมแป้ง การขึ้นรูป การตัดไดคัท การพิมพ์แบบลูกกลิ้ง การอัดรีด การอบ และระบบทำความเย็น เหมาะสำหรับการผลิตบิสกิตชนิดแข็งและอ่อน

จำนวน:
รุ่น:	620 800 1000 1200 1500
มีจำหน่าย:





สอบถาม เพิ่มลงตะกร้า

ก่อนหน้า:

ต่อไป:

เครื่องผลิตอุปกรณ์บิสกิต สายการผลิตบิสกิต เครื่องทำบิสกิตแข็ง เครื่องทำบิสกิตเนื้อนุ่ม เครื่องทำคุกกี้ เครื่องทำคุกกี้เชิงพาณิชย์ เตาอบอุโมงค์ สายการผลิตเครื่องบิสกิต การผลิตเครื่องทำคุกกี้ อุปกรณ์บิสกิตเชิงพาณิชย์

รายละเอียดสินค้า

เครื่องจักรผลิตอุปกรณ์บิสกิต – โซลูชันสายการผลิตบิสกิตที่สมบูรณ์

รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องผลิตอุปกรณ์บิสกิต

เครื่องจักร ผลิตอุปกรณ์บิสกิต เป็นโซลูชันอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ออกแบบมาสำหรับการผลิตบิสกิตทางอุตสาหกรรม รวมถึงบิสกิตเนื้อแข็ง บิสกิตเนื้อนุ่ม บิสกิตโซดา บิสกิตอัลคาไลน์ และบิสกิตแซนวิช ด้วยระบบอัตโนมัติขั้นสูง การควบคุมอัจฉริยะ และกำลังการผลิตที่ปรับแต่งได้ สายการผลิตบิสกิตของเราจึงให้คุณภาพที่สม่ำเสมอ ประสิทธิภาพสูง และความสามารถในการปรับตัวที่แข็งแกร่งกับสูตรและรูปร่างบิสกิตที่แตกต่างกัน

กระบวนการผลิตบิสกิตที่สมบูรณ์

การเตรียมแป้งและการผสม

เครื่องผสมแนวนอนและแนวตั้งความจุสูงช่วยให้มั่นใจในการเตรียมแป้งที่สม่ำเสมอ ระบบป้อนแป้งอัตโนมัติจะลำเลียงแป้งไปยังขั้นตอนต่อๆ ไปอย่างราบรื่น โดยรักษาสุขอนามัยและประสิทธิภาพ

การสร้างบิสกิต (กระบวนการขึ้นรูป)

การสร้างรูปร่างแบบไดคัท: แป้งจะถูกวางบนสายพานลำเลียงและประทับลงในช่องว่างบิสกิตที่มีรูปร่างต่าง ๆ โดยใช้แม่พิมพ์ไดคัท
การสร้างรูปร่างการพิมพ์ลูกกลิ้ง: ป้อนแป้งระหว่างลูกกลิ้งอย่างสม่ำเสมอ โดยลูกกลิ้งหนึ่งอันสลักด้วยลวดลายบิสกิต แป้งส่วนเกินจะถูกขูดออกเพื่อสร้างช่องว่างบิสกิตที่มีรูปทรงแม่นยำ
การสร้างรูปแบบการอัดขึ้นรูป: แป้งเนื้อนุ่มจะถูกอัดผ่านแม่พิมพ์ที่มีรูรูปทรงต่างๆ ทำให้เกิดรูปแบบบิสกิตต่างๆ จากนั้นตัดตามความยาวที่ต้องการ

กระบวนการอบบิสกิต

การอุ่นก่อนและการโหลด: เตาอบแบบอุโมงค์จะถูกวอร์มไว้จนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ก่อนที่จะวางบิสกิตเปล่าบนถาดหรือสายพานลำเลียง
การอบแบบหลายโซน:
โซนให้ความร้อน: ความชื้นระเหยอย่างรวดเร็ว แป้งเกิดเจลาติไนซ์ และโปรตีนเสื่อมสภาพ
โซนอุณหภูมิคงที่: ปฏิกิริยา Maillard จะทำให้มีสีทองและรสชาติเข้มข้น
โซนทำความเย็น: บิสกิตจะค่อยๆ เย็นลงเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาลมากเกินไป
การทำความเย็นและการตกแต่ง: บิสกิตที่อบจะผ่านสายพานลำเลียงเพื่อทำความเย็น ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบและกระจายความชื้นได้ทั่วถึง

ระบบบรรจุภัณฑ์

เครื่องบรรจุอัตโนมัติ (แบบโฟลว์แรป แพ็คหมอน หรือแพ็คครอบครัว) ช่วยให้มั่นใจได้ถึงบรรจุภัณฑ์ที่รวดเร็ว แม่นยำ และถูกสุขลักษณะ

ขนาดใหญ่4_640_640

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

กำลังการผลิต: 100–200 กก./ชม. (ขนาดเล็ก) ถึง 500–2000 กก./ชม. (โรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่)
ความยาวเตาอบ: 30–80 เมตร ขึ้นอยู่กับเอาท์พุต
ตัวเลือกการทำความร้อน: ไฟฟ้า / ก๊าซธรรมชาติ / ดีเซล
วัสดุเครื่องจักร: สแตนเลสเกรดอาหาร (SS304/SS316)
ระบบควบคุม: PLC + หน้าจอสัมผัส (เปิดใช้งาน IoT)
การปฏิบัติตาม: มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร CE / ISO / FDA

ขอบเขตการสมัคร

ซอฟท์บิสกิต : คุกกี้, บิสกิตเนย, บิสกิตช็อคโกแลตชิป
ฮาร์ดบิสกิต : บิสกิต Marie, บิสกิตย่อยอาหาร, บิสกิตชาเข้มข้น
แครกเกอร์โซดา : แครกเกอร์ธรรมดา, บิสกิตโซดาเค็ม, เพรทเซล
บิสกิตแซนวิช : บิสกิตสอดไส้ครีม, บิสกิตเคลือบช็อคโกแลต
บิสกิตชนิดพิเศษ : บิสกิตไร้น้ำตาล บิสกิตโฮลเกรน บิสกิตโลโก้สั่งทำ

ข้อดีของสายการผลิตบิสกิตของเรา

ระบบอัตโนมัติสูง – ลดต้นทุนแรงงาน ปรับปรุงประสิทธิภาพ
กำลังการผลิตที่ยืดหยุ่น – เหมาะสำหรับทั้งร้านเบเกอรี่ที่เพิ่งเริ่มต้นและผู้ผลิตทางอุตสาหกรรม
เตาอบอุโมงค์ประหยัดพลังงาน – ประหยัดพลังงานได้มากถึง 20%
เค้าโครงที่ปรับแต่งได้ – การออกแบบโมดูลาร์เหมาะกับทุกขนาดโรงงาน
คุณภาพที่สม่ำเสมอ – การควบคุมขั้นสูงทำให้มั่นใจได้ถึงความหนา น้ำหนัก และการอบที่สม่ำเสมอ
ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย – ตั้งแต่คุกกี้แบบดั้งเดิมไปจนถึงของว่างเพื่อสุขภาพที่ทันสมัย
บริการหลังการขายที่แข็งแกร่ง – การติดตั้ง การฝึกอบรม อะไหล่ และการสนับสนุนทางเทคนิค

คำถามที่พบบ่อย – สายการผลิตบิสกิต

คำถามที่ 1: เครื่องนี้สามารถผลิตบิสกิตประเภทใดได้บ้าง
ตอบ: ซอฟท์บิสกิต บิสกิตเนื้อแข็ง แครกเกอร์โซดา บิสกิตมารี บิสกิตแซนวิชครีม เพรทเซล คุกกี้เนย และบิสกิตสั่งทำ

คำถามที่ 2: สามารถผลิตแครกเกอร์โซดาและเพรทเซลได้หรือไม่
ตอบ: ใช่ สายการผลิตของเรามีระบบจุ่มอัลคาไลน์ (อ่างน้ำด่าง) ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการผลิตแครกเกอร์โซดาและเพรทเซล

Q3: ช่วงกำลังการผลิตคืออะไร?
ตอบ: ตั้งแต่เครื่องทำบิสกิตขนาดเล็กที่มีกำลังการผลิต 100–200 กก./ชม. ไปจนถึงโรงงานผลิตบิสกิตอุตสาหกรรมที่มีกำลังการผลิต 500–2000 กก./ชม.

Q4: ใช้เตาอบประเภทใด?
ตอบ: เตาอบแบบอุโมงค์อุตสาหกรรมที่มีตัวเลือกการทำความร้อนไฟฟ้า แก๊ส หรือดีเซล

Q5: เครื่องทำจากวัสดุเกรดอาหารหรือไม่?
ตอบ: ใช่ สายการผลิตถูกสร้างขึ้นด้วยสแตนเลส SS304/SS316 และเป็นไปตามมาตรฐาน CE, ISO และ FDA

Q6: สายการผลิตสามารถปรับแต่งได้หรือไม่?
ตอบ: ใช่ เรามีเลย์เอาต์และการกำหนดค่าความจุที่ปรับแต่งให้เหมาะสม

Q7: คุณให้บริการหลังการขายอะไรบ้าง?
ตอบ: การติดตั้ง การฝึกอบรมการปฏิบัติงาน การจัดหาอะไหล่ และการสนับสนุนทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน

Hot Tags:สายการผลิตบิสกิตอ่อนและแข็ง, เครื่องทำบิสกิตอัตโนมัติ, สายการผลิตคุกกี้อุตสาหกรรม, อุปกรณ์การผลิตแครกเกอร์โซดา, เครื่องผลิตเพรทเซล, เตาอบอุโมงค์บิสกิต, เครื่องคุกกี้แบบโรตารี่, ระบบจุ่มอัลคาไลน์, แป้งแข็งและโรงงานบิสกิตแป้งนุ่ม, อุปกรณ์การผลิตบิสกิตเชิงพาณิชย์, โซลูชันการผลิตบิสกิตแบบกำหนดเอง, สายการผลิตคุกกี้ความจุสูง, เครื่องทำบิสกิตแซนวิช, โรงงานผลิตคุกกี้เนย, เครื่องจักรบิสกิตเกรดอาหาร

รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกระบวนการผลิตของเรา

สอบถาม

ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สายการผลิตบิสกิตของเราตระหนักถึงการดำเนินการอัตโนมัติแบบเต็มรูปแบบ ทำให้การผลิตมีประสิทธิภาพและคุณภาพมีเสถียรภาพมากขึ้น

ในกระบวนการป้อนและบรรจุผงอัตโนมัติ ไซโลวัตถุดิบจะจัดสัดส่วนวัตถุดิบ เช่น แป้งและน้ำตาลอย่างแม่นยำ ผ่านระบบลำเลียงแรงดันลบ และส่งไปยังอุปกรณ์ผสม กระบวนการทั้งหมดปิดสนิทและปราศจากฝุ่น โดยมีข้อผิดพลาดในการแบทช์ที่ ≤0.5% เมื่อเข้าสู่ขั้นตอนการผสมแป้ง เครื่องผสมแป้งอัจฉริยะจะปรับอุณหภูมิของน้ำ ความเร็วการหมุน และเวลาโดยอัตโนมัติตามสูตรที่ตั้งไว้ หลังจากเสร็จสิ้น ระบบจะเชื่อมต่อกับกระบวนการถัดไปอย่างราบรื่นผ่านสายพานลำเลียงโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงด้วยตนเอง

กระบวนการขึ้นรูปและการอบ แสดงให้เห็นข้อดีของระบบอัตโนมัติอย่างเต็มที่ นั่นคือ แป้งจะถูกรีดเป็นแผ่นสม่ำเสมอด้วยเครื่องคาเลนเดอร์ และแม่พิมพ์จะประทับตรารูปทรงบิสกิตต่างๆ โดยอัตโนมัติ ซึ่งจากนั้นจะถูกส่งไปยังเตาอบแบบอุโมงค์ด้วยสายพานลำเลียงแบบโซ่ อุณหภูมิ ความชื้น และความเร็วในการลำเลียงในเตาอบได้รับการควบคุมโดยการเชื่อมโยงผ่านระบบ PLC เพื่อให้มั่นใจว่าสีและรสชาติของบิสกิตแต่ละชุดจะสม่ำเสมอ หลังจากนำออกจากเตาอบ บิสกิตจะเข้าสู่ท่อทำความเย็นทันทีและผ่านอุโมงค์ทำความเย็นแบบสายพานตาข่ายหลายชั้น ซึ่งจะถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อให้ตรงตามข้อกำหนดของบรรจุภัณฑ์ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ

สุดท้ายนี้ ในกระบวนการบรรจุภัณฑ์ เครื่องจัดเรียงวัสดุจะคัดแยกและจัดเรียงบิสกิตโดยอัตโนมัติ และร่วมมือกับเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบหมอนเพื่อดำเนินการบรรจุถุง การปิดผนึก และการเข้ารหัสแบบครบวงจร บางรุ่นสามารถขยายไปสู่มวยอัตโนมัติได้ สายการผลิตทั้งหมดสามารถทำงานได้อย่างเสถียรโดยมีคนติดตามเพียง 6-8 คนเท่านั้น

การออกแบบอันชาญฉลาด: โซลูชั่นอัจฉริยะของเรา

1. กระบวนการอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

สายการผลิตของเราครอบคลุมกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การป้อนวัตถุดิบไปจนถึงการส่งออกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ระบบควบคุมอัจฉริยะจะผสมอัตราส่วนวัตถุดิบอย่างแม่นยำเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพแป้งที่มั่นคง อุปกรณ์ขึ้นรูปขั้นสูงสามารถปรับแต่งรูปทรงบิสกิตต่างๆ ได้ตามความต้องการของคุณ ทั้งมีประสิทธิภาพและแม่นยำ ในขั้นตอนการอบ มีการใช้เทคโนโลยีควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลเพื่อให้แน่ใจว่าบิสกิตได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ เครื่องบรรจุภัณฑ์ความเร็วสูงบรรจุบิสกิตอย่างรวดเร็ว ช่วยให้คุณประหยัดเวลาและแรงงานได้มาก

2. การตรวจสอบและการปรับอัจฉริยะ

เซ็นเซอร์อัจฉริยะที่ติดตั้งสามารถตรวจสอบพารามิเตอร์ของแต่ละขั้นตอนของสายการผลิตได้แบบเรียลไทม์ เช่น อุณหภูมิ ความชื้น ความดัน และความเร็ว เมื่อข้อมูลเบี่ยงเบนไปจากมาตรฐานที่ตั้งไว้ ระบบจะทำการปรับเปลี่ยนโดยอัตโนมัติเพื่อลดอัตราข้อบกพร่องให้เหลือน้อยที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องคอยจับตาดูสายการผลิตอย่างใกล้ชิดตลอดเวลา ด้วยแอพมือถือหรือเทอร์มินัลคอมพิวเตอร์ คุณสามารถตรวจสอบจากระยะไกลและควบคุมไดนามิกของการผลิตได้เต็มรูปแบบทุกที่ทุกเวลา ทำให้เกิดการจัดการที่ชาญฉลาดอย่างแท้จริง

3. การปรับแต่งและการขยายที่ยืดหยุ่น

ด้วยความเข้าใจที่ว่าลูกค้าแต่ละรายมีความต้องการการผลิตที่แตกต่างกัน เราจึงนำเสนอบริการที่ออกแบบตามความต้องการของลูกค้าโดยเฉพาะ กำลังการผลิตของสายการผลิตสามารถปรับได้อย่างยืดหยุ่นตามขนาดคำสั่งซื้อของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นโรงงานขนาดเล็กหรือโรงงานขนาดใหญ่ก็สามารถหารุ่นที่เหมาะสมได้ ไม่ว่าจะเป็นบิสกิตหวาน บิสกิตรสเค็ม บิสกิตไส้ หรือบิสกิตที่มีข้อกำหนดกระบวนการพิเศษ สายการผลิตของเราสามารถจัดการพวกมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยให้การสนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของคุณอย่างมั่นคง