Ra'ayoyi: 226 Mawallafi: WENVA MACHINE Lokacin Bugawa: 2026-07-30 Asalin: Shafin
Menu na abun ciki
● Mataki na 1: Tsare-tsaren Kasafin Kuɗi - Inda Kuɗinku Ke Tafiya Yana Ƙayyade Nisan Taka
>> Yadda Muka Taimakawa Wannan Abokin Ciniki
● Mataki na 3: Factory Layout and Material Flow - Design for Inganci da Aminci
● Mataki na 4: Shigarwa, Gudanarwa, da Haɓaka Haɓaka - Haƙuri da Biyan Madaidaici
>> Kasawar Abokin Ciniki A Baya
>> Sakamakon
● Me Yasa Wannan Harka Ta Fito - Darasi Uku Ga Duk Wani Sabbin Masana'antu
>> Darasi na 1: Kayan Aikin Da Ya Kamata Ya Fi Shekaru Gwaji da Kuskure
>> Darasi na 2: Ƙwararrun Tsari Ba Za'a Sayi A Kan Shelf ba
>> Darasi na 3: Isar da Maɓalli Ya Fi dacewa - Rage Haɗari ne
● Takaitacciyar Matakai Hudu Masu Muhimmanci
● Tambayoyin da ake yawan yi (FAQ)
Gina masana'antar biskit daga ƙasa zuwa sama hanya ce mai rikitarwa. Yawancin masu saka hannun jari na farko suna yin manyan kurakurai a farkon farawa - ƙididdige kasafin kuɗi, zabar kayan aikin da ba daidai ba, ko yin watsi da tsarin shuka - kuma suna ƙarewa tare da hauhawar farashi mara iyaka da jinkirta samarwa.
A yau, mun rushe dukkan tsarin ta amfani da aikin isarwa na gaske a Jakarta, Indonesia. Wannan masana'anta yanzu tana samar da biscuits masu wuya, biskit mai laushi, da busassun don kasuwannin fitar da kayayyaki a fadin Sin, Amurka, Australia, kasashen ASEAN, da Gabas ta Tsakiya. Aikin ya sami kwanciyar hankali a cikin makonni biyu na ƙaddamarwa, tare da ƙarfin kilogiram 800 a kowace awa akan layin samar da mita 160.
Mu yi tafiya cikin kowane muhimmin mataki, tun daga taron kasafin kuɗi na farko zuwa cikakken aiki.
Mataki na farko ba siyan kayan aiki bane - yana samun kuɗin ku kai tsaye. Yawancin masu masana'anta suna farawa da rashin fahimta game da farashi kuma ba da jimawa ba suka sami kansu cikin tarko cikin zagayen ƙarin saka hannun jari.
Dole ne kasafin kuɗi na gaskiya ya ƙunshi manyan nau'i uku:
Kayan aiki da injina: gami da layin samarwa, tsarin taimako, da kayan sarrafawa.
Kayan aikin masana'antu : gyare-gyaren gini, samar da wutar lantarki, samun iska, bene, da wuraren tsafta.
Babban aikin aiki: albarkatun kasa, marufi, aiki, kayan aiki, da kuma kuɗaɗen gaggawa na farkon watannin aiki.
Kuskuren gama gari shine rashin kima kayayyakin more rayuwa da jarin aiki. Wasu abokan ciniki suna kashe kashi 80% na kasafin kuɗin su akan injuna sannan su gane ba su da kuɗin da ya rage don shigarwa, horarwa, ko ma farantin fulawa. Wannan shine girke-girke na bala'i.
Kafin a ba da kowane oda, ƙungiyarmu ta yi aiki tare da abokin ciniki don shirya cikakkiyar ƙimar saka hannun jari. Mun yi la'akari da yanayin gida a Indonesia - hayar masana'anta ko farashin gini, ƙarfin wutar lantarki, samar da ruwa, da ƙimar aiki. Mun kuma ƙididdige harajin shigo da kayayyaki da dabaru na kayan aiki. Sakamakon ya kasance bayyananne, tsarin kasafin kuɗi wanda ya ba abokin ciniki damar ware kuɗi cikin hikima kuma ya guje wa abubuwan ban mamaki.
Key takeaway : Kasafin kuɗi ba game da yanke farashi ba ne - game da tsara kowane dala da manufa. Samun wannan matakin daidai, kuma sauran aikin yana gudana cikin sauƙi.
Da zarar an saita kasafin kuɗi, tambaya ta gaba tana da mahimmanci: Menene ainihin za ku samar, kuma ga wa?
Amsoshin kai tsaye suna ƙayyade tsarin kayan aiki:
- Nau'in samfur - Biscuits masu wuya, biscuits masu laushi, busassun, dankalin turawa, biscuits sanwici? Kowannensu yana buƙatar sarrafa kullu daban-daban, ƙirƙira, da bayanin martaba.
- Maƙasudin ƙarfin aiki - kilogiram nawa a kowace awa? Wannan yana yanke shawarar girman mahaɗin, tsawon tanda, da saurin duk layin.
- Kasuwar manufa - Kasuwannin fitarwa galibi suna buƙatar ingantattun ma'auni, daidaiton launi, da takamaiman rubutu. Kasuwancin cikin gida ko na yanki na iya ƙyale ƙarin sassauci.
Wannan abokin ciniki ɗan ƙasar Indonesiya ya ƙware a cikin ƙwanƙolin dankalin turawa - samfurin da ya shahara wajen samarwa saboda ƙaƙƙarfan kullu da ainihin buƙatun yin burodi. Babban wuraren fitar da su sun haɗa da Amurka, Ostiraliya, da ƙasashen Asiya da yawa, don haka inganci da daidaito ba za su iya yin sulhu ba.
Dangane da samfurin su da buƙatun iya aiki (800 kg / h), mun ba da shawarar Layin Samar da Nau'in Nau'in-2 (Model 1200) . Wannan layin yana da tanda mai tsayin mita 160 tare da dumama mai sarrafa yanki, daidaitaccen zanen gado da raka'a, da cikakken tsarin sarrafa PLC. An ƙera shi musamman don sirara, samfuran ƙwaƙƙwaran kamar dankalin turawa yayin riƙe da sassauci don gudanar da wasu nau'ikan biskit lokacin da ake buƙata.
Maɓalli mai ɗaukar nauyi : Idan kun tsallake wannan matakin kuma ku sayi layin gamayya, za ku yi gwagwarmaya don samar da abin da kuke nema da kyau. Daidaitaccen bayani shine tushen nasarar aiki.
Tare da kayan aiki da aka zaɓa, ƙalubale na gaba shine inda za a sanya komai. Tsarin tsari mara kyau na iya kashe ku a cikin aiki, lokaci, har ma da amincin abinci.
Madaidaicin shimfidar wuri yana bin jerin ma'ana:
Adana albarkatun danyen abinci → Shirye-shiryen Haɗa/Kullu → Ƙirƙira (zane, laminating, yankan) → Baking → fesa mai / sanyaya → Marufi → Kammala ɗakunan ajiya na kaya
Kowane mita na isar da saƙo da kowane juyi a cikin layi yakamata ya rage sarrafa hannu, rage haɗarin ƙetare, da ba da damar sauƙi don kulawa da tsaftacewa.
Kafin jigilar kowane kayan aiki, ƙungiyar injiniyoyinmu sun ba da cikakken zanen ƙirar masana'anta wanda aka keɓance da ainihin girman ginin abokin ciniki a Jakarta. Mun sanya tanda a matsayin anka ta tsakiya, tare da sashin samar da abinci kai tsaye a ciki da wurin sanyaya/marufi yana gudana ta zahiri. An ajiye danyen kayan da aka gama a cikin yankuna daban-daban don saduwa da ƙa'idodin tsabta. Mun kuma bar isassun izini a kusa da kowace na'ura don masu aiki suyi aiki lafiya kuma masu fasaha suyi hidima na yau da kullun.
Abokin ciniki ya bi tsarin mu yayin gyaran masana'anta - kuma sun shigar da komai daidai a karo na farko. Babu sake yin aiki, babu ɓata sarari, kuma babu wasu ƙullun da ba zato ba tsammani.
Maɓalli mai ɗaukar nauyi : Tsarin da aka tsara da kyau yana adana farashin aiki, yana rage lalacewar samfur, kuma yana haɓaka duk zagayen samarwa. Zuba jari a cikin wannan mataki - yana biya kowace rana.
Kayan aiki sun zo, amma ainihin aikin ya fara. Shigarwa, wayoyi, gwaji, gudanar da gwaji, da daidaitawa - kowane mataki yana buƙatar lokacinsa da kulawa. Gaggawa ta wannan lokaci yakan haifar da rashin kwanciyar hankali na dogon lokaci.
Wannan abokin ciniki a baya ya yi ƙoƙarin samar da busassun dankalin turawa ta amfani da wani layin alamar gida. Sun shafe sama da shekara guda suna daidaitawa da gwaji, amma layin bai taɓa gudana akai-akai ba. An daina yin aikin, kauri ya bambanta, kuma tanda ba ta iya kula da ko da launi. An dakatar da samarwa yadda ya kamata.
Lokacin da muka karbi ragamar mulki, mun bi ka'idojin lokaci:
- Shigarwa - Injiniyoyinmu sun kula da zazzagewa, sanyawa, da taron injina, suna tabbatar da kowane haɗin gwiwa yana da aminci.
- Saitin wutar lantarki da sarrafawa - Mun yi wa tsarin PLC waya kuma mun gwada duk na'urori masu auna firikwensin da masu kunnawa.
- Busassun gudu - Mun gudanar da layi ba tare da samfur ba don tabbatar da saurin isarwa, bayanan zafin tanda, da aiki tare tsakanin sassan.
- Ƙirƙirar gwaji - Mun fara da ƙananan batches, daidaita rarrabuwa, yanayin zafi na yankin tanda, da fesa adadin mai har sai ƙwanƙolin dankalin turawa sun cika ka'idodin ingancin abokin ciniki.
- Cikakkun ma'auni - Da zarar sigogi sun tsaya tsayin daka, mun ƙara yawan abincin a hankali don isa ƙarfin ƙira na 800 kg/h.
Daga fara aikin hukuma zuwa samar da 24/7, ya ɗauki makonni biyu kacal. Tsoron farko na abokin ciniki - cewa kayan aikin ba za su yi amfani da busassun dankalin turawa ba - ya ƙafe yayin da ƙwanƙwasa ke birgima daga layin.
Mun kuma ba da horo kan wurin aiki ga ma'aikatan su, wanda ya shafi ainihin matsala, gyare-gyaren girke-girke, da kiyaye kariya. A cikin kwanaki, ƙungiyar su ta gida tana gudanar da layin da tabbaci.
Maɓalli mai mahimmanci : Gudanarwa ba tsere ba ne - game da daidaito ne. Bayar da ƙarin kwanaki akan gyaran gyare-gyare yana adana watanni na raguwa na gaba.
Abokin ciniki ya rasa tsawon shekara guda akan layin da bai dace ba. Maganin mu ya ba da ingantaccen samarwa a cikin makonni biyu. Haqiqa farashin yanke shawara ba daidai ba ne kawai farashin sayan - lokaci ya ɓace, damar kasuwa da aka rasa, da takaicin ƙungiyar.
Machinery hardware ne, amma girke-girke da sigogin aiki ilimi ne. Mun kawo shekaru na gwaninta a cikin samar da cracker dankalin turawa - daga kullu hadawa lankwasa zuwa tanda iska kwarara saituna - da kuma canja wurin da sanin-yadda ga abokin ciniki. Wannan ya haifar da bambanci tsakanin layin da ke gudana da layin da ke aiki.
Daga kasafin kuɗi da zaɓi zuwa ƙirar shimfidawa, shigarwa, da horarwa, mun ba da tallafi na ƙarshe-zuwa-ƙarshe. Ba dole ba ne abokin ciniki ya daidaita dillalai da yawa ko hasashen takamaiman ƙayyadaddun fasaha. Sun mayar da hankali kan kasuwarsu da tallace-tallace, yayin da muke gudanar da aikin injiniya. Wannan ya rage haɗarin aikin su sosai.
Don sake fasalin, gina masana'antar biskit daga karce ya ƙunshi mahimman matakai guda huɗu kawai:
1. Kasafin kudi - Kasafta kudi cikin hikima a fadin kayan aiki, ababen more rayuwa, da jarin aiki.
2. Ƙayyadaddun bayanai - Ƙayyade samfurin ku, iya aiki, da kasuwar manufa don zaɓar kayan aikin da ya dace.
3. Tsarin shimfidar wuri - Shirya kwararar kayan aiki don iyakar inganci da aminci.
4. Shigarwa da ƙaddamarwa - Yi aiki da daidaito, horar da ƙungiyar ku, da haɓaka cikin tsari.
Kowane mataki kai tsaye ne, amma babu wanda za a iya tsallakewa ko a gaggauce. Lokacin da aka yi daidai, za ku iya samun ingantaccen samarwa a cikin makonni, ba shekaru ba.
Q1: Yaya yawan filin bene nake buƙata don layin samar da biscuit na 800 kg / h?
A: Don layin wannan ƙarfin, gami da tanda (kusan mita 160), na'ura mai sanyaya, da kayan taimako, yawanci kuna buƙatar zauren samarwa na akalla murabba'in murabba'in 2,000-3,000. Duk da haka, ainihin sawun ya dogara da shimfidawa da ƙayyadaddun ƙayyadaddun kayan aiki. Muna ba da cikakken zanen shimfidar wuri wanda aka keɓance da girman ginin ku kafin fara gini.
Q2: Shin layin guda ɗaya zai iya samar da nau'ikan biscuits iri-iri, kamar biscuits na sandwich ko biscuits masu laushi?
A: E, tare da wasu gyare-gyare. Layin mu na nau'in nau'in 1200 an tsara shi tare da abubuwan gyara na zamani - zaku iya canza masu yin rollers, daidaita tazarar zane, da kuma canza bayanan zafin tanda don ɗaukar girke-girke daban-daban. Don biscuits sanwici, ƙila za ku buƙaci ƙarin sashin sanwicin kirim, wanda za'a iya haɗawa daga baya. Koyaushe muna ba da shawarar tattauna cikakken taswirar samfurin ku a gaba don mu iya ginawa cikin sassaucin da ya dace.
Q3: Yaya tsawon lokaci yakan ɗauki daga jeri na oda zuwa cikakken samarwa?
A: Jadawalin lokaci ya bambanta dangane da shirye-shiryen masana'anta da kayan aikin jigilar kaya. Don wannan aikin na Indonesiya, masana'antu da bayarwa sun ɗauki kimanin watanni 3-4, shigarwa da ƙaddamarwa sun ɗauki wani makonni 3-4, kuma an sami cikakkiyar samarwa a cikin makonni biyu bayan ƙaddamarwa. Gabaɗaya, abokin ciniki ya tafi daga tsari zuwa kwanciyar hankali a cikin kusan watanni 5-6 - da sauri fiye da ƙoƙarin da suka yi na baya.
Q4: Wane irin goyon bayan tallace-tallace kuke bayarwa?
A: Muna ba da cikakkiyar fakitin tallace-tallace, gami da matsala mai nisa ta hanyar kiran bidiyo, ziyarar sabis na kan layi don manyan batutuwa, cikakken kasida tare da isarwa da sauri, da sabunta software don tsarin PLC. Muna kuma ba da horo mai sabuntawa a duk lokacin da ake buƙata. Yawancin abokan cinikinmu, gami da wannan, suna yin umarni maimaituwa saboda sun amince da tallafin mu na dogon lokaci.
Q5: Ta yaya zan tabbatar da masu aiki na za su iya ɗaukar sabon layin ba tare da gogewa mai yawa ba?
A: Tsarin sarrafa mu yana fasalta HMI mai hankali (Ingilar Injin Mutum) tare da nunin hoto da jagora ta mataki-mataki. Yayin ƙaddamarwa, muna gudanar da horarwa ta hannu-da-hannu ga ma'aikatan ku da ma'aikatan kula da ku. Hakanan muna ba da cikakkun littattafan aiki da koyaswar bidiyo. A wannan yanayin, ƙungiyar abokin ciniki ta gida - waɗanda ba su da wata gogewa ta farko tare da layukan sarrafa kansa - sun sami damar gudanar da layin lafiya bayan ƴan kwanaki na horo.
Q6: Wadanne kurakuran da aka fi sani da masu masana'antar biskit na farko suna yi?
A: Manyan ukun su ne: (1) rage ƙimar kuɗin aiki da ƙare kuɗi kafin siyar da farko, (2) zabar kayan aiki bisa farashi kawai ba tare da tabbatar da daidaiton samfura ba, da (3) yin watsi da ƙirar shimfidar wuri, wanda ke haifar da rashin aiki da al'amurran tsaro. Hanyarmu ta magance duk waɗannan matsaloli daga rana ɗaya.
Q7: Shin yana yiwuwa a fara da ƙaramin layi kuma fadada daga baya?
A: Lallai. Muna tsara layinmu tare da scalability a zuciya. Kuna iya farawa da layin 500kg/h sannan daga baya ƙara ƙarin sashin tanda, mahaɗa na biyu, ko marufi na sarrafa kayan aiki zuwa ninki biyu. Duk da haka, yana da hikima don tsara sararin samaniya da kayan aiki don fadadawa na gaba daga farkon - wanda muke taimakawa da shi.
