En modernaj bakejoj, efikeco, higieno kaj produkta konsistenco estas ne-intertrakteblaj. La integriĝo de ovo-rompilo por bakejaj operacioj fariĝis transforma solvo, precipe por grandskalaj produktantoj de biskvitoj, kuketoj kaj aliaj bakitaj varoj. Ĉi tiu artikolo esploras la te
Rigardu pli